Skuvati testo al dente, s tim što se par minuta pre kraja dodaju i brokoli. Pre ceđenja odvojiti šolju tečnosti od kuvanja. Proceđenu testeninu i brokole vratiti u šerpu u kojoj su kuvani, u kojoj je prethodno kratko propržen beli luk na maslinovom ulju, dobro promešati pa dodati malo ribanog parmezana, so i biber, i na kraju tečnost od kuvanja dok ne dobijete jelo gustine koja vam se sviđa. Služiti odmah, toplo, uz posipanje parmezanom.