Čokoladne buhtle
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
500 g Pšeničnog glatkog brašna
1 Kvasac instant
30 g kakaa
80 g maslaca
40 g šećera
1 Rum šećer
1 jaje
oko 170 ml mleka
200 g Lino lade nougat
Priprema
Brašnu dodajte kvasac, kakao i promešajte, zatim dodajte maslac sobne temperature i izradite.
Dodajte šećer, rum šećer, jaje, toplo mlijeko po potrebi i zamesite glatko (mekanije) testo.
Stavite u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči (1h).
Testo podijelite na 12 delova i formirajte kugle.
U ruci malo spljoštite, na svaku stavite kašiku Lino lade pa opet oblikujte kuglu.
Stavite u posudu za pečenje (Ø 26 cm) obloženu papirom za pečenje. Prekrijte posudu za pečenje i ostavite dizati 10 - 20 minuta na toplom mestu.
Buhtle pecite u rerni na 180°C oko 35 minuta. Ostavite stajati 5 minuta, a zatim ih izvadite na rešetku da se ohlade