Gulaš sa svinjetinom i pečenim paprikama
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
500gr svinjskog mesa
1 veća glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kašika mlevene crvene paprike (može i ljuta)
1 kašika paradajz pirea
2 pečene oljuštene crvene paprike
1 kašika aceto balzamico
0,5 kašičice šećera so,biber,peršun slanina (nije obavezno)
Priprema
Zagrejte rernu na 170C. Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk,dodajte meso sečeno na kocke i beli luk.Pržite da meso dobije boju.Dodajte mlevenu papriku,paradajz pire,so i biber i dolijte oko pola šolje vode.
Pustite da proključa,pa ubacite u rernu na 1 sat.Za to vreme,izvadite jedanput,dvaput, promešajte i dolijte još vode ako je potrebno.Gotov gulaš izvadite iz rerne,dodajte paprike sečene na trake,aceto balzamico i šećer.
Po želji,ubacite i nekoliko komadića slanine.Promešajte i vratite u isključenu rernu na par minuta.Pospite seckanim peršunom.Prijatno!