Cveklu operite četkom pod tekućom vodom i oljuštite. Isecite je na kocke.

U šerpu sipajte 1 litar vode, dodajte kockice cvekle i kuvajte oko 20-30 minuta, skidajući penu.

Dodajte so, šećer, biber, lovorov list i sirće.

Kada provri sklonite sa ringle i probajte marinadu, ako vam se sviđa ostavite je tako ili dodajte još začina po ukusu.

Kutlačom napunite tegle do gornje linije i sipajte marinadu.

Zatvorite poklopcem i okrenite na dole.

Koristite manje tegle.

Ostavite tako dok se potpuno ne ohlade i čuvajte na hladnom mestu! Može se koristiti za salate, garnirung i druga jela!

Marinirana cvekla za zimu je spremna.