Luk iseckati na rebarca i staviti ga u tiganj na zagrejano ulje od komine, malo posoliti i mešati dok ne postane staklas i žut. Dodati belo meso iseckano na krupnije kocke, zatim dodati sve začine .
Pred kraj dodati na kockice iseckanu tikvicu . Ja volim kad sve ostane celo i hrskavo. Sve ukupno traje nekih deset do petnaest minuta.
Servirati u tanjir pa preliti supenom kašikom maslinovog ulja.
Iako se preporučuje belo meso za večeru nije greška pojesti za ručak, naročito leti kad su velike vrućine.