Proja

Vreme pripreme

20 minuta

Vreme kuvanja

30 minuta

Porcije

2 osoba

Sastojci

• 400 g krupno mlevenog kukuruznog brašna,
• 220 ml mlake vode u kojoj je razmućena 1/2 kesice praška za pecivo,
• 1 ravna kašičica soli i
• mast za podmazivanje.

Priprema

• U 400 grama kukuruznog brašna dodati oko 200 ml mlake vode sa razmućenim praškom za pecivo i jednom kašičicom soli. Masa treba da je nešto gušća od testa za palačinke.
• Sve to varjačom izmešati i sipati u tepsiju podmazanu mašću, staviti u zagrejanu rernu, na 230 stepeni, i peći oko 20 minuta, odnosno dok ne bude pečeno.
• Ispečenu proju malo poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.