Skip to content
This is Tooltip!
TURŠIJA
This is Tooltip!

Turšija

Vreme pripreme
This is Tooltip!
minuta
Vreme kuvanja
This is Tooltip!
minuta
Porcije
This is Tooltip!
osoba

Sastojci

This is Tooltip!
  • 1 kg šargarepe
  • 2 kg krastavaca
  • 3 kg paprike šilje
  • 2 kg zelenog paradajza
  • 2 kg svežeg kupusa
  • 2 kg karfiola
  • 1 vinobran
  • 1 konzervans
  • 1l sirćeta
  • 150 gr soli

Priprema

This is Tooltip!

Svo povrće dobro oprati pa iseckati seckom na listiće. Najlakše je odmah istresati iseckano povrće u posudu u kojoj ćete sve izmešati.

Naliti sirće, dodati so, konzervans i vinobran pa sve promešati. Ostaviti da odstoji pokriveno čistom krpom 24h uz povremeno mešanje.

Nakon 24h čiste, sterilizovane tegle puniti mešanom salatom, a sokom koji je preostao zalivati povrće.