Skip to content
Kolač od jabuka i jogurta

Kolač od jabuka i jogurta

Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
40 minuta
Porcije
2 osoba

Sastojci

  • 2 veće jabuke, oguljene, očišćene i izrezane na kriške
  • 200g šećera
  • 2 jaja
  • 150g jogurta (možete koristiti običan ili grčki jogurt)
  • 100ml ulja (npr. suncokretovo ili kokosovo ulje)
  • 200g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • Prstohvat soli

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje (možete ga namastiti i posuti brašnom ili koristiti papir za pečenje).
  2. U velikoj posudi, umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetložuta i pjenasta.
  3. Dodajte jogurt i ulje u smjesu jaja i šećera, te dobro promiješajte.
  4. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol te sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
  5. Nježno umiješajte kriške jabuka u smjesu.
  6. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i poravnajte vrh.
  7. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđ i kada ubodeni čačkalica izađe čista.
  8. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
  9. Poslužite kolač od jabuka i jogurta uz šlag, kuglu sladoleda ili samo s malo praha šećera po vrhu.

Uživajte u ovom sočnom i mirisnom kolaču od jabuka i jogurta!