Rižoto sa limunom

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 350 g pirinča
  • 125 ml suvog belog vina
  • 750 ml vrele supe
  • narendana kora 1 limuna
  • sok od 1 limuna
  • so
  • 1 kašika sitno seckanog peršuna

Priprema

Propržite luk 3-4 minuta, dodajte pirinač i mešajte 2 minuta. Sipajte vino, a kad upije, dodajte malo-pomalo supu. Nakon 10 minuta dodajte koru limuna. Kuvajte još 20-ak minuta. Posolite i na kraju dodajte limunov sok i peršun.

Izvor: kuvajsam.com