Proja sa prazilukom i blitvom

Sastojci

  • 3 jaja
  • 1 čaša od jogurta belog brašna
  • 2 čaše projinog brašna
  • po 1 čaša jogurta i kisele vode
  • ½ praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • beli deo jednog praziluka
  • 2 veze blitve
  • 300g sira
  • 3 kašike ulja
  • po 1 kašika, susama, golice i suncokreta

Priprema

Praziluk isecite na kolutove i propržite na ulju 5 minuta. Blitvu prelite vrelom vodom i ostavite da odstoju 10 minuta zatim je izvadite rešetkastom kašikom i isecite. U sudu pomešajte obe vrste brašna, prašak za pecivo i so, dodajte jogurt, kiselu vodu , umućena jaja, praziluk, blitvu i izgnječen sir. Sve promešajte da se sjedini. Podmažite okruglu posudu prečnika 25-30cm pospite polovinu semenki, stavite pripremljenu smesu i odozgo rasporedite ostatak semenki. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30-40 minuta i služite toplo.

Izvor: kuvajsam.com