Sastojci

  • velika kutija piškota (300 g)
  • 3 jajeta
  • 300 g sira maskarpone (ili kisela pavlaka sa 20 % mlečne masti)
  • 6 kašika šećera
  • skuvana gorka kafa
  • malo soli
  • kakao prah za posipanje

Priprema

Razdvojiti žumanca i belanca, pa žumanca umutiti sa šećerom da se dobije glatki krem. Mikserom mutiti belanca u sneg, malo posoliti pa postepeno, stalno mešajući kašikom, dodavati maskarpone (ili pavlaku). Spojiti sa žumancima. U kafu umakati piškote pa složiti jedan red da pokrije dno posude u kojoj će se služiti tiramisu. Preko piškota naliti pola krema, poređati drugi red namočenih piškota, pa preliti drugom polovinom krema. Fino izravnati površinu pa posuti kakaom. Služiti hladno iz frižidera.

Izvor: kuvajsam.com

Recommended Posts