Kore podijelite na dva jednaka dijela (kupa), a zatim svaku koru premažite rastopljenim maslacem.
U namašćeni veliki kalup stavite prvi dio kora premazanih maslacem i složenih jedna na drugu.
Pripremite nadjev tako da pšeničnu krupicu, šećer, jaja, sok i naribanu narančinu koricu dobro izmiješate i ulijete u vrelo mlijeko.
Sve zajedno kuhajte dok ne dobijete gustu kremu.
Na gornju koru stavite cijeli nadjev, a zatim drugu polovicu prethodno premazanih kora rastopljenim maslacem i složenih jedna na drugu.
Obavezno i zadnju koru premažite maslacem.
Narežite na željene oblike i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 30 minuta (do zlatne boje).
Pripremite sirup tako da kuhate šećer, vodu, sok od jednog limuna, a drugi limun narežite na ploške.
Kad je burek pečen, prelijte ga sirupom i ostavite da se sirup upije.
Burek poslužite dobro rashlađen i narezan na kocke.