Punjeni šampinjoni
Vreme pripreme
15 minuta
Vreme kuvanja
20 minuta
Porcije
2 osoba
Sastojci
- 12-15 većih šampinjona
- 100 g krem sira (npr. krem sir sa začinima, krem sir sa belim lukom i biljem)
- 50 g rendanog parmezana
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Sitno seckano peršunovo lišće za posipanje (opciono)
Priprema
- Prethodno zagrejte rernu na 200°C.
- Operite šampinjone i pažljivo odstranite drške tako da ostane šuplja "čašica" koja će biti punjena.
- U većoj posudi, pomešajte krem sir, rendani parmezan, sitno iseckani beli luk, maslinovo ulje, so i biber. Dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
- Svaku "čašicu" šampinjona napunite smesom od krem sira i začina.
- Poređajte punjene šampinjone na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, ili dok šampinjoni ne postanu mekani, a punjenje blago porumeni.
- Po želji, poslužite punjene šampinjone posute seckanim peršunom.
Ovi punjeni šampinjoni su odličan izbor kao predjelo ili kao prilog uz glavno jelo. Uživajte u njihovom bogatom ukusu!