- Stavite vodu (ili mleko) da proključa u loncu.
- Dodajte prstohvat soli u vodu.
- Postepeno dodajte heljdino brašno u ključalu vodu, neprestano mešajući kako biste izbegli grudvice.
- Smanjite vatru na srednje-nisku i kuvajte kačamak oko 15-20 minuta, povremeno mešajući, dok ne postane gusta i kremasta masa.
- U međuvremenu, ovsene pahuljice možete kratko propržiti na suvom tiganju dok ne postanu blago zlatno smeđe kako bi pojačali njihov ukus i hrskavost.
- Kada je kačamak skoro gotov, dodajte pržene ovsene pahuljice i dobro ih sjedinite sa kačamakom.
- Poslužite heljdin kačamak sa ovsenim pahuljicama topao, a po želji ga možete zasladiti medom, javorovim sirupom, ili poslužiti sa svežim voćem ili orašastim plodovima.
Ovaj recept za heljdin kačamak sa ovsenim pahuljicama je nutritivan, zdrav i pružiće vam energiju za ceo dan. Uživajte u doručku!