Kolač sa bundevom i orasima
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
Za koru:
- 1 šolja brašna
- ½ šolje ovsene kaše
- ½ šolje braon šećera
- ½ šolje omekšanog putera
Za fil od bundeve:
- ¾ šolje šećera u kristalu
- 1 konzerva bundeve
- 1 konzerva kondenzovanog mleka
- 2 velika jajeta
- 2 + ¼ male kašike bundevinog začina
Fil sa pekan orasima:
- ½ šolje iseckanih pekan oraha
- ¼ šolje braon šećera
- slatka pavlaka
Priprema
Za pravljenje korice: Zagrejte rernu na 180 stepeni, a na pleh stavite aluminijumsku foliju koju ćete premazati sa malo ulja (ili putera). Pomešajte brašno, ovsenu kašu, braon šećer i puter i mutite mikserom na blagoj brzini sve dok ne dobijete homogenu smesu. Sipajte smesu u pleh, a zatim pecite 15 minuta. Izvucite iz rerne.
Fil sa bundevom: u činiji srednje veličine pomešajte šećer, bundevu, mleko, jaja i začin. Mešajte oko 1-2 minuta. Sipajte preko kore i pecite 20 minuta. Izvadite iz rerne pleh.
Fil sa pekan orasima: Pomešajte pekan orahe sa braon šećerom i pospite ih preko kolača. Stavute ponovo sve u rernu na 15-20 minuta, ili dok čačkalica iz sredine ne bude potpuno čista. Sačekajte da se potpuno ohladi, pa preko dekorišite slatkom pavlakom.
Uživajte i prijatno!