Ogulite i narežite glavice luka.
azdvojite kolutiće luka.
kako biste napravili tijesto, u zdjeli pomiješajte brašno i sol.
Napravite rupu u sredini i dodajte žumanjak, mlijeko i ulje.
Snažno tucite dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
Nježno umiješajte čvrsto istučeni snijeg od bjelanjka.
Umočite kolutiće luka u tijesto.
Pržite u dubokom ulju 5 do 6 minuta.
Poslužite kao prilog.