Kompot od kajsija
Vreme pripreme
minuta
Vreme kuvanja
minuta
Porcije
osoba
Sastojci
- po potrebi tegle od 720 g
- po 5 kašika na svaku teglu šećera
- po potrebi vode
- po potrebi kajsije
Priprema
- Kajsije dobro operite, izvadite im koštice pa ih poređajte u tegle (predhodno dobro oprane i sterilisane u rerni desetak min. na 100 st.). U svaku teglu dodajte šećer, nalijte vodom i dobro zatvorite. U lonac stavite čistu krpu, poređajte tegle, nalijte hladnom vodom do grlića tegli, zagrevati do tačke ključanja pa ih pasterizujte oko 10-15 minuta. Isključite i ostavite da se tegle ohlade u vodi pa ih tek onda izvadite iz vode, obrišite i smestite u ostavu.