Lignje odledite na sobnoj temperaturi. Nakon toga ih stavite u cediljku da se ocede. Na nekoliko kašika ekstra devičačnskog maslinovog ulja kratko propržite sitno seckani beli luk. Zatim dodajte lignje koje ste isekli na deblje kolutove i pržite par minuta uz povremeno mešanje.

Začinite solju, biberom i majčinom dušicom. Dodajte sok od polovine limuna i još malo ekstra devičanskog maslinovog ulja pa kuvajte još minut. Poslužite uz kriške limuna i uz još malo ekstra devičanskog maslinovog ulja.