Skip to content
pita sa bundevom

Pita sa bundevom

Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
50 minuta
Porcije
4 osoba

Sastojci

  • 500g bundeve (oljuštene i izrendane)
  • 2 jaja
  • 200g šećera
  • 250ml mlijeka
  • 100g otopljenog maslaca
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1 pakovanje kora za pitu (oko 10 kora)
  • 100g otopljenog maslaca za premazivanje kora
  • Šećer u prahu za posipanje

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. U većoj posudi, pomiješajte izrendanu bundevu, jaja, šećer, mlijeko, otopljeni maslac, ekstrakt vanilije i cimet. Dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka.
  3. Odmrznite kore za pitu prema uputstvima na pakovanju.
  4. Na dno okruglog kalupa za pečenje stavite jednu koru, premažite je otopljenim maslacem, pa stavite drugu koru preko nje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite polovinu kora.
  5. Prelijte polovinu smjese od bundeve preko slojeva kora.
  6. Nastavite s postavljanjem preostalih kora, premažući svaki sloj otopljenim maslacem, pa prelijte preostalom smjesom od bundeve.
  7. Preklopite preostale krajeve kora preko pite, premažite ih maslacem i pospite malo šećera u prahu.
  8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45-50 minuta, ili dok pita ne postane zlatno smeđa i čvrsta na dodir.
  9. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
  10. Poslužite se uz šlag ili kuglu sladoleda po želji.

Uživajte u sočnoj i ukusnoj piti sa bundevom i korama!