Kvasac otopiti u vodi sa malo brašna, šećera i soli i sačekati da se udvostruči.

Dodati brašno i umijesiti glatko tijesto.

Ostavite sat-dva na sobnoj temperaturi dok se tijeto ne udvostruči.

Tijesto razvucite u pravougaonik i na njega složite šunku, gaudu i mladi sir.

Zamotajte u rolat i režite na kriške.

Male rolatiće složite na pleh, premažite uljem i ostavite još pola sata da narastu.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 minuta 20-ak minuta.

Izvor: domacica.com