Skip to content
Tortilja wrap s mljevenim

Tortilja wrap s mlevenim mesom i povrćem

Vreme pripreme
10 minuta
Vreme kuvanja
20 minuta
Porcije
2 osoba

Sastojci

  • 500g mlevenog mesa (možete koristiti goveđe, pileće, ćureće ili mešano)
  • 1 crvena paprika, iseckana
  • 1 zelena paprika, iseckana
  • 1 crni luk, sitno iseckan
  • 2 češnja belog luka, sitno iseckana
  • 1 šolja kukuruza (može biti iz konzerve)
  • 1 šolja crvenog pasulja (takođe iz konzerve)
  • 1 šolja soka od paradajza
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašičica kumina
  • So i biber po ukusu
  • 8 tortilja
  • 1 šolja rendanog sira (cheddar ili blend sira)

Priprema

  1. Zagrejte malo ulja u velikoj tiganju na srednjoj vatri. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast.
  2. Dodajte iseckani beli luk i pržite još minut-dva.
  3. Dodajte mleveno meso u tiganj i pržite ga dok ne postane lepo smeđe boje, razbijajući ga viljuškom dok se prži.
  4. Kad je meso gotovo, dodajte iseckane paprike, kukuruz i crveni pasulj. Nastavite kuvanje nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
  5. Dodajte sok od paradajza, mlevenu papriku, kumin, so i biber. Promešajte sve sastojke i kuvajte još 5-10 minuta da se ukusi sjedine.
  6. Zagrejte drugu tiganj ili gril.
  7. Na svaku tortilju stavite malo smese od mesa i povrća, pospite rendanim sirom, pa je preklopite na pola.
  8. Stavite tortilje na zagrejani tiganj ili gril i pecite ih sa obe strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave, a sir se ne rastopi.
  9. Poslužite tople tortilje sa salsom, kiselim vrhnjem ili guakamoleom.

Uživajte u vašim tortiljama s mlevenim mesom i povrćem!