Čokoladni mafini sa bademima

Sastojci

  • 70g čokolade za kuvanje
  • 100g badema
  • 3 kašike mlevenog lanenog semena
  • 90g putera
  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 šaka brusnica ili suvih višanja

Priprema

Rastopite čokoladu, pomešajte je sa puterom i ostavite da se prohladi. Žumanca umutite sa šećerom i sjedinite sa čokoladom i puterom. Umešajte zatim mlevene bademe i laneno seme i na kraju lagano mešajući varjačom dodajte umućena belanca. U kalup za mafine stavite 8 korpica za pečenje i napunite ih pripremljenom masom. ( Ako nemate korpice za pečenje kalupe namažite sa malo putera i pospite vanil šećerom. ) Odozgo stavite na svaki mafin brusnice ili suve višnje. Pecite u rerni zagrejanoj na 160C 30 minuta.Ako mafine služite tople možete odozgo staviti šlag ili sladoled. Prijatno.

Izvor: kuvajsam.com