Režim ishrane kod visokog krvnog pritiska

Loše navike u ishrani značajno doprinose povećanju krvnog pritiska. Kada je čovek srednjih godina povećanje krvnog pritiska je prirodni proces starenja, što u kombinaciji sa nepravilnim režimom ishrane može da dovede do velikog broja neželjenih nuspojava.

U razvijenim zemljama, oko 15-30 procenata svih odraslih osoba pati od visokog krvnog pritiska – hipertonije. Visoki krvni pritisak opterećuje srce i arterije, što dovodi do oštećenja osetljivih tkiva. Ovo je značajan indikator kardiovaskularnih bolesti, kao i bolesti bubrega i očiju. Što je krvni pritisak viši, to je veći rizik od arteroskleroze (začepljivanje/stvrdnjavanje arterija), infarkta miokarda (srčani udar) i insulta.

Krvni pritisak se povećava s povećanjem fizičke aktivnosti. On rasti za vreme treninga ili stresa, i opada kada smo u mirovanju. Uz to, krvni pritisak raste sa uzrastom i težinom – gojenje je čest faktor koji tome doprinosi. Jedna osoba može da bude genetski predisponirana za hipertoniju. Visok pritisak obično ne prouzrokuje primetne simpotome, ali on ne pričinjava nevidljive povrede arterija i organa. Dolazi momenat kada ti neželjeni efekti postaju vidljivi, nepovratni, oštećenja su nastala i kraj može da bude fatalan. Nije slučajno što hipertoniju nazivaju „tihi ubica“.

Dijetalni saveti kod hipertonije
Ako patite od povećanogkrvnog pritiska ovde postoje neki praktični predlozi za poboljšanje vaših navika u ishrani i za smanjenje krvnog pritiska.

Izaberite zdravu i balansiranu ishranu

Ukratko, savršeni plan ishrane za smanjenje krvnog pritiska je bogat voćem, povrćem i niskomasnim mlečnim proizvodima, sa niskim sadržajem zasićenih masti. Hrana takođe treba da bude sa niskim sadržajem holesterola, sa visokim sadržajem vlakana, kalijuma, kalcijuma i magnezijuma, i umereno visokim sadržajem proteina.

Smanjenje soli kod visokog krvnog pritiska
Smanjite unos natrijuma (soli)

Konzumacija preterano mnogo soli ili hrane bogate natrijumom dovodi do veće apsorpcije tečnosti i uzrokuje veću razmenu krvi koja ulazi u cirkulacioni sistem. Takođe, stvara dodatno opterećenje areterijama (krvni sudovi, koji se proširavaju/sužavaju radi regulisanja krvnog pritiska i dotoka krvi).

Kao opšte pravilo može da se izdvoji konzumacija manje prerađene hrane i više sveže hrane. Natrijum se prirodno nalazi u svežoj hrani kao što je meso, orašasti plodovi, žitarice, voće, povrće i mlečni proizvodi i u mnogo manjim količinama je, nego u prerađenoj i konzervisanoj hrani.

Režim ishrane DASH kod visokog krvnog pritiska
Pridržavanje režima ishrane DASH stvara čuda što se tiče visokog krvnog pritiska. Režim je stvorio američki nutricionista Marla Heler i prevodi se kao Dijetalni pristup regulisanju hipertonije.

U osnovi, DASH predstavlja režim ishrane u dve faze. Tokom prve faze koja traje 2 nedelje, značajno treba da se smanji unos ugljenih hidrata u dnevnom meniju. To je aktivator metabolizma koji treba da se pojača. Za konzumaciju dozvoljena je riba i belo pileće meso, sirovi orašasti plodovi i semenke, mahunarke, jaja i kiselo mleko. Može da se jede svo povrće, osim krompira, koji su veoma bogati skrobom. Šećer, voće, voćni sokovi i med su apsolutno zabranjeni.

Ishrana kod visokog krvnog pritiska
U drugoj fazi ishrane DASH preporučuje se dnevni unos od oko 2000 kalorija. One treba da budu podeljene na 2-3 porcije niskomasnih proizvoda, 5-6 porcija ribe ili mesa, 1-2 jaja dnevno.

Dozvoljeno je da se uključe 2-3 porcije voća, pasta, pirinač, peciva, ovsene pahuljice i sirovo ili dinstano povrće. Šećer i proizvodi sa šećerom su veoma ograničeni, tako što može da se unosi do 1 supena kašika šećera sedmično.

Namirnice za regulisanje krvnog pritiska

Visok krvni pritisak, poznat pod nazivom hipertenzija, je zdravstveni problem do koga dolazi kada postoji konstantni prtisak krvi u arterijama, uzrokovan sužavanjem arterija ili nekom preprekom u istim.

Da bismo rekli da neka osoba ima visok krvni pritisak, nivo pritiska pri merenju treba biti oko 140/90 ili veći.

Uzroci visokog krvnog pritiska mogu biti sledeći: gojaznost, genetski faktori, prekomerno konzumiranje alkohola i slanih namirnica, nedostatak fizičke aktivnosti, stres, upotreba kontraceptivnih pilula i određenih analgetika, bolesti bubrega itd.

Jako je bitno da se osobe sa visokim krvnim pritiskom obrate lekaru, kako bi im on odredio adekvatno lečenje, jer ukoliko se ovo zdravstveno stanje ne leči, može dovesti do ozbiljnijih problema kao što su srčani udar, ostećenje krvnih sudova, prestanak rada određenih organa, npr. bubrega.

Namirnice za regulisanje krvnog pritiska
Ukoliko patite od hipertenzije, postoje namirnice koje vam mogu pomoći da regulišete krvni pritisak, a da samim tim poboljšate kvalitet života i sprečite eventualne opasnosti koje visok krvni pritisak može izazvati. Da podsetimo, ove namirnice su alternativa i nikako ne smeju u potpunosti zameniti lekove koje vam je prepisao vaš lekar.

  1. Banane
    Osobe sa hipertenzijom trebalo bi da pojedu bar jednu bananu dnevno. Banana je bogata kalijumom koji je ključan za snižavanje visokog pritiska. Istraživanje sprovedeno u Indiji pokazalo je da ukoliko pojedete 2 banane dnevno, krvni pritisak vam se može sniziti za čak 10%.
  2. Celer
    Celer je moćan diuretik, pomaže da se organizam očisti od toksičnih supstanci. Pored toga, sadrži hranljive sastojke koji omogućuju regulisanje krvnog pritiska. Preporučuje se da ga konzumirate u sirovom stanju, kao dodatak salatama i prirodnim voćnim sokovima.
  3. Limun
    Svakodnevna upotreba limuna idealna je za osobe koje pate od visokog krvnog pritiska. Limun proširuje krvne sudove i čini ih fleksibilnim, što je jako bitno za regulisanje pritiska. Možete piti čašu tople vode sa ceđenim limunom, svakog dana, na prazan želudac, bez dodatka šećera.
  4. Beli luk
    Još jedna efikasna namirnica za regulisanje krvnog pritiska, i za zdravlje uopšte, jeste beli luk. Beli luk smanjuje nivo holesterola u krvi, poboljšava cirkulaciju, i zahvaljujući tome, snižava nivo krvnog pritiska. Najbolje je da konzumirate sirov beli luk, jer se na taj način iskorišćavaju sva njegova lekovita svojstva. Druga opcija je da 2 puta dnevno u čašu vode dodate 6-8 kapljica ekstrakta belog luka. Izbegavajte konzumiranje belog luka na prazan želudac, jer je dosta jak.
  5. Koštice lubenice
    Mnogi odvajaju i bacaju koštice lubenice, a da ni ne znaju koliko su one zdrave za kardiovaskularni sistem i za bubrege. Koštice sadrže materije koje proširuju krvne sudove i poboljšavaju funkciju bubrega. Takođe, koštice lubenice pobeđuju hipertenziju i ublažavaju neprijatne bolove uzrokovane artritisom. Za konzumiranje, koštice lubenice nežno izgnječite i dodajte ih u šolju ključale vode. Ostavite da odstoje 30min, nakon toga procedite i dobijenu tečnost uzimajte na kašiku, po 4 kašike nekoliko puta na dan.
  1. Med
    100% prirodni pčelinji med ima umirujuće dejstvo na krvne sudove i može koristiti za regulisanje visokog krvnog pritiska. Osobe sa hipertenzijom treba da uzimaju 1-2 kašike prirodnog meda na dan. Druga opcija je da pomešate 1 kašičicu meda, 1 kašičicu soka od đumbira i 2 kašičice kima u prahu.
  2. Sok od crnog luka
    Crni luk, kao i beli, efikasno deluje na zdravlje arterija i srca, jer poboljšava cirkulaciju, pobeđuje holesterol i pritisak. Kako biste iskoristili sva lekovita svojstva, možete nekoliko puta nedeljno da pijete sok od ½ sirovog crnog luka pomešanog sa kašičicom pčelinjeg meda.

Izvor: https://www.zdravisimo.com/blog/7-namirnica-za-regulisanje-krvnog-pritiska.html