Detoksikacija tela na prirodan način

Osim što pomaže u oblikovanju tela, vežbanje povećava energiju, poboljšava raspoloženje i sprečava razne bolesti. Dobar san potreban je telu kako bi se obnovilo i funkcionisalo najbolje što može.

Zaboravite na sve što se priča o detoksikaciji tela dijete i razni biljni preparati nisu najzdraviji način čišćenja organizma. Umesto tih drastičnih mera isprobajte ovih pet zdravijih varijanti.

Odmorite se

Detoksikacija se ne postiže samo hranom. Opustite se, radite jogu i dobro se naspavajte. Dobar san potreban je telu kako bi se obnovilo i funkcionisalo najbolje što može.

Izbegavajte brzu hranu

Iz prehrane izbaci svu nezdravu, brzu hranu. Primetićete kako bez prerađene hrane, loših ugljenih-hidrata i šećera imate više energije tokom celog dana. Probajte da izbacite i gluten, mlečne proizvode i alkohol na dve nedelje.

Krećite se

Redovno treniranje nije tu samo za mršavljenje. Osim što će pomoći u oblikovanju tela, vežbanje će povećati energiju, poboljšati raspoloženje i sprečiti razne bolesti.

Jedite svežu, zdravu hranu

Trudite se da uvek jedete svežu hranu punu hranjivi sastojci. Kuhinju ispunite voćem i povrćem, žitaricama od celog zrna, orašastim voćem i proteinima.
Mali trik: na tanjir stavite hranu u što raznolikijim bojama. Tako ćete u telo uneti različite minerale, vitamine i antioksidanse.

Unosite dosta tečnosti

Temelj svake detoksikacije je voda. Pijte puno vode i tako ćete ubrzati probavu, probuditi celi probavni sistem i jetru. Uz vodu možete piti i čajeve ili vodu sa limunom.

(Izvor: RTS Foto:Photl)

Nar – vitaminska bomba!

Da bi došao do aromatičnih crvenih „ćelija“ nara, čovek mora dobrano da se pomuči, ali, kako ističu nutricionisti, rezultat je pravo bogatstvo – zalogaji prepuni vlakana, vitamina, minerala…

Zajedno sa bobičastim voćem i mangom, nar se nalazi u grupi koju nutricionisti često nazivaju supervoće. Ne bez razloga.

Nar se može pohvaliti visokim sadržajem vitamina C, nekoliko vitamina B grupe i još nekoliko antioksidantnih materija, što organizmu redovnog konzumenta, između ostalog, donosi jak imunitet.

Takođe, oko četiri grama vlakana nalazi se u 100 grama ovog voća. Oni koji pojedu toliko crvenih bobica sa oštrim košpicama samo na taj način uneće 12 odsto dnevne preporučene doze vlaknastih materija.

Ljubitelji voća koje englesko govorno područje poredi sa granatom mogu da računaju i na minerale poput kalcijuma, kalijuma, bakra, mangana, zatim tu su i vitamin K, pantotenska kiselina, folati i još mnogo toga.

Nutritivnih razloga je dovoljno da se tokom narednih nedelja nar svakodnevno nalazi u tanjiru. I to, kako savetuju nutricionisti, što češće u svežem obliku, mada je prihvatljiv i u obliku sveže ceđenog soka.

Proteinski šejkovi koji tope kilograme

Šejkovi su odličan način da utolite žeđ i glad u isto vreme. Osim toga, mogu vam pomoći da kažete zbogom i pozdravite se sa nekoliko kilograma viška.

Mnogi sastojci koji ulaze u ove napitke prepuni su „zdravih“ ugljenih hidrata, tako da lako možete zameniti obrok čašom ukusnog šejka.

Na primer, šejkovi od povrća su bogati pektinom i vlaknima. A ove supstance ne samo da poboljšavaju varenje, već i pomažu u uklanjanju toksina iz tela, kao i pročišćavanju svih tkiva i sistema.

Važno je izbegavati konzervirano voće kada pravite ovo piće jer ono sadrži mnogo E sastojaka (konzervanasa i hemikalija). Ako vam je cilj da smršate, takođe se klonite visokokaloričnih mlečnih proizvoda, šećera i dodavanja puno voća. Ako želite da zasladite prirodno, koristite steviju.

Voćni šejkovi se pripremaju brzo, lako i osim što su neverovatno ukusni, takođe su izuzetno korisni. Čaša ujutru može da vas napuni energijom za ceo dan i da vas dovoljno zasiti da ne osećate glad najmanje narednih 4-5 sati. U zavisnosti od sastojaka, možete obogatiti svoje telo velikom količinom vitamina, minerala, antioksidanata i proteina.

Šejk od lubenice
Lubenica je vodeno voće sa izuzetno niskim sadržajem masti, što je čini idealnom za svako dijetalno piće.

Da biste dobili ukusan letnji šejk od lubenice, potrebne su vam 3 kašičice sitno iseckane lubenice, 1/4 šolje limunovog soka, 1/4 šolje nemasnog svežeg ili kiselog mleka i 1-2 kockice leda. Sve ispasirajte dok se ne dobije homogena smesa.

Šejk od breskve
Za pripremu ovog šejka potrebna vam je 1 šolja obranog kiselog mleka, 2 breskve, isečene na komade, 2 kašičice lanenog semena i 1 kašika meda.

Uticaj lanenog ulja na organizam je dobro poznat. Smanjuje potrebu za unosom masti, povećava brzinu metabolizma i stvara osećaj sitosti.

Bladi Meri Šejk
2 kašičice sitno iseckanog paradajza pomešaju se sa nekoliko kockica jabuke, 2 seckane šargarepe i 4-5 komada celera. Postupak je opet isti, a na kraju možete da se osvežite sa nekoliko kockica leda. Odličan šejk za mršavljenje, probajte!

Dijeta sa cveklom

Dijeta sa cveklom, osim što će vam pomoći da steknete kondiciju, obnoviće vaše telo nakon iscrpljenosti, pomaže u rastu i jačanju kose. Sprovođenje dijete sa cveklom će, između ostalog, učiniti da vaša koža zablista, a ako i vežbate tokom dijete, uspešno ćete se boriti protiv celulita.

Pogledajte šta sve sadrži 100 g cvekle u približnim vrednostima: 87 g vode, 1, 7 g proteina, 0, 1 g masti, oko 1 g celuloze i oko 9, 5 g šećera i ugljenih hidrata.

U cvekli je pronađeno veliko obilje vitamina, najviše iz grupe B. Pravilno odabranom ishranom obezbedićete sebi i maksimalne doze vitamina B1, B2, B3, B6 i vitamina PP. Cvekla je takođe bogata vitaminom C. Veliko prisustvo antioksidanata čini ovo povrće savršenim za održavanje zdrave ishrane.

Nudimo vam dijetu koja uključuje konzumaciju cvekle dva puta dnevno.

Popijte čašu sveže ceđenog soka od cvekle ujutru na prazan stomak. To je takođe divan način da započnete dan. Druga konzumacija je uveče. Pokušajte da pojedete salatu od kupusa, cvekle i šargarepe pre 20:30. Sva tri sastojka sitno iseckati. Za salatu koristite maslinovo ulje.

Kod hroničnog zatvora, raznih smetnji u sistemu za varenje i oboljenja jetre stručnjaci preporučuju konzumiranje 100 ili 150 g kuvane cvekle na prazan stomak.

Medicinski je dokazano da kada u svoj jelovnik uvrstite cveklu, smanjujete rizik od tumora, kamena u žuči, leukemije i raka.

Ako patite od visokog pritiska, popijte 100 g soka od crvene cvekle u koji je dobro dodati kašiku meda. Promešajte koktel i popijte ga na eks.

Zdravi prilozi

Prženi krompir je bez sumnje omiljeni prilog mladih i starih i dobro ide uz sve vrste mesnih jela i ribe. Ali koliko god da je prženi krompir ukusan, uvršten je na listu najštetnijih namirnica.

Iz tog razloga, u narednim redovima ćemo vam ponuditi nekoliko ideja za priloge koji su ne samo ukusni kao pomfrit, već i zdravi.

Hladne sveže salate od povrća ili voća
Sve sezonsko je najkorisnije i najzdravije. Da li ćete praviti salatu od paradajza, krastavca, paprike ili tikvice, patlidžana itd., uopšte nije bitno. Ako mu ne dodate štetne sosove poput majoneza, imaćete divnu salatu koja takođe savršeno služi kao zdrav prilog.

Topao prilog od povrća na žaru ili na pari
Sa izuzetkom nekog povrća, koje se obično jede samo hladno (poput krastavaca, na primer), možete slobodno pustiti mašti na volju.

Dinastani grašak, šargarepa, kukuruz, brokoli, boranija, karfiol itd. bi bili izuzetno zdrav prilog, posebno ako im ne dodate ulje. A na roštilju su tikvice, paradajz, patlidžan i šta sve ne mnogo ukusnije. Ne zaboravimo na kolutove crnog luka, koji je jedan od najmoćnijih prirodnih antibiotika.

Salate/prilozi od kinoe, spelte, čie, ili heljde
Iako vam ove biljke i dalje mogu zvučati previše novo, ako malo kopate po internetu, otkrićete da su se vekovima koristile u kulinarske svrhe. Pretražujući na internetu određene recepte, saznaćete i o ogromnim koristima koje one imaju za ljudsko zdravlje, a ono što ćemo podeliti jeste da još uvek nema dokaza da su ove namirnice postale još jedan GMO proizvod, kao što su pšenica i kukuruz.

Humus
Kao što znamo, humus se pravi od leblebije, koja sadrži mnogo vrednih minerala, vitamina i vlakana. Osim na klasičan način, humus možete pripremiti i sa avokadom, pečenom crvenom paprikom ili čak graškom. Leblebija se ne preporučuje za konzumiranje samo osobama koje pate od gihta, jer sadrži mnogo purina koji izazivaju povećanje mokraćne kiseline.

Špargle
Mmmm, da li se sećate arome špargla na tiganju umotanih u slaninu? Sve dok su špargle prave, a slanina pravo meso, ovo bi bio divan zdrav prilog gotovo svakom glavnom jelu. Ovde ćemo ponovo dodati da je, kao i leblebija i špargla bogata purinima.

Pogledajte i neke ideje za:

  • prilog sa šargarepom;
  • prilog od brokolija.

Kako se pravi baklava?

Najvažnija tajna svih kolača je izbor odgovarajućeg brašna. Drugi trik su jaja – jedan sat pre upotrebe treba da sačekamo da se ugreju na sobnoj temperaturi.

Treća tajna je so. Testo koje ne sadrži so, ne može da naraste, tako da ukoliko pravimo deserte, treba da dodamo malo soli.

Poslednji materijal za baklavu je skrob, kojim se testo lako otvara. Kada otvaramo testo, treba da se postaramo da radimo u hladnoj prostoriji bez sunca.

Finalna caka baklave je prelivanje sirupom. Kada sirup nije pravilno napravljen, on se kristališe i zbog toga lepi deserti, s kojima radimo, ne čuvaju svoj originalni ukus. Baklava sa manje testa treba da bude sa malo sirupa, u suprotnom postaje testo.

Drugi važan momenat je premazivanje maslacem. Kada istopite maslac, ostavite da vri tri do pet minuta i vruć puter nanesite na svaki sprat, bez ostavljanja prostora.

Recept za originalnu baklavu
Za testo:

2 jaja

1 šolja maslaca

1 šolja kiselog mleka

1 supena kašika sirćeta

pola kašičice soli

4.5 vinske čaše brašna

1 vinska čaša skroba, za razvijanje

2.5 vinske čaše mlevenih oraha

Za vrh:

125 grama maslaca

Za sirup:

3 vinske čaše šećera

3 vinske čaše vode

pola limuna (mali limun)

Priprema:

Prvo, mesi se meko testo sa sastojcima za testo. Testo se podeli na 36 komada. Sve se uvije u krpu i ostavi se da se odmori 20 minuta. Razviju se kore sa skrobom – razvije se 6 kora, kao jedan mali tanjir i sve se stavi u jedno i od toga se razvija jedan veliki list. Tj. – od 36 malih se dobiju 4 kore.

Testo se blago raširi, blago se pritiska rukom – ova metoda se radi tako da testo brzo ne isklizne. Nakon toga se koristi sekač, kako bi se testo raspredelilo na veličinu tepsije i stavlja se u tepsiju.

Sa svim ostalim se uradi isto i stave se orasi u sredinu.

Razvija se druga grupa od 6, od kojih se dobija jedna, pospe se orasima.

Testo se iseče na dijamante ili kvadrate ili kao što ja kažem – sunce.

Rastopi se istopljeni maslac i izlije se na baklavu.

Nakon toga se originalna turska baklava peče u prethodno zagrejanoj rerni do 180 stepeni dok se ne dobija slatkasto-braonkasta boja.

Za sirup:

Stavi se šećer, voda, sok od limuna u šerpu i otvori se dno šporeta. Meša se dok se šećer ne istopi.

Ne stavlja se limun sa korom, limunov sok se cedi 10 minuta pre nego što ga uzmete sa ringle. Nakon što sirup počne da vri, smanji se ringla i kuva se tačno 30 minuta.

Kada se baklava malo ohladi, sipa se sirup. Sačeka se najmanje 4 sata pre nego što se hrskava baklava posluži gostima.

Prijatno!

Kako da trajno smršamo sa avokadom?

Zdravlje igra ključnu ulogu po pitanju našeg samopouzdanja. Važno je da se brinete ne samo o tome kako izgledate, trenirajući redovno i vodeći aktivan način života, ali i da se hranite izbalansirano i zdravo. Ukoliko i vi pokušavate da smršate, onda je vreme da razmislite o svom jelovniku i o tome s čim se svakodnevno hranite kako biste mogli da postignete svoj cilj.

Trajno mršavljenje sa avokadom nije mit! Jedni od najpoznatijih svetskih nutricionista smatraju da ukoliko želite da skinete višak kilograma, onda obavezno morate da uključite avokado u svoju dijetu. Mesasti deo je veoma bogat različitim vitaminima i mineralima koji aktivno pomažu u poboljšavanju rada gastro-intestinalnog trakta.

Shodno tome, to utiče i na sagorevanje suvišnih kilograma, tako što na taj način mnogo lakše možete postići svoj cilj savršene figure. Nutricionista Olga Dekar dodaje da avokado pomaže da budete siti duže vreme i tako ćete moći da smanjite verovatnoću od prejedanja.

Zajedno sa tim ona dodaje i to da se u njegovim plodovimanalazi velika količina korisne folne kiseline, vitamini K, B, A i C. Avokado je bogat i korisnim za zdravlje kalcijumom, magnezijumom, fosforom, jodom, natrijumom i gvožđem.

Korisna svojstva avokada

– Protivupalno delovanje;

– Smanjuje nivo šećera u krvi;

– Bogat izvor antioksidanasa;

– Jača mišić srca;

– Bogat je izvor vlakana;

– Koristan je za vid;

– Smanjuje nivo holesterola.

Samo polovina avokada sadrži otprilike 1/3 dnevne količine vlakana za jedan dan, koji su neophodni našem organizmu. Zajedno sa tim, on je bogat oleinskom kiselinom koja dokazano smanjuje holesterol u našem telu, a sa druge strane L-karnitin jača metaboličke procese u telu i tako pomaže u sagorevanju dosadnih masti.

Avokado se smatra dosta kaloričnim proizvodom, s obzirom na to da je u njemu sadržano celih 212 kilokalorija u 100 grama. Međutim, uprkos tome to je prava super hrana za one od vas koji bezuspešno pokušavaju da smršaju, s obzirom na to da on sadrži u svom sastavu lako rastvorljive mononezasićene masnoće.

Ukoliko želite da se otarasite odmah i zauvek viška kilograma, važno je da preispitate svoj jelovnik, ali i da vodite aktivan način života. Upravo ova dva momenta su ključna ukoliko želite da postignete odlične rezultate i da preobrazite svoju figuru. Brinite se o svom zdravlju i ne zaboravite da treba da se hranite ne samo ukusno, nego takođe i balansirano i zdravo.

A ukoliko je vaš cilj da trajno smršate, okrenite se avokadu! Sa njim možete napraviti gvakamole, ukusne namaze i sosove. Sendviči sa avokadom su takođe dijetalni i pomažu kada se pitamo kako da trajno smršamo.

Izvor: bonapetit.rs

Čokoladna dijeta uz koju dnevno gubite kilograme

Čokoladna dijeta stiče sve više poklonika i postaje sve popularnija zbog svoje lake primene u užurbanom svakodnevnom životu. Prosečan dnevni unos kalorija je 580 kalorija.

Čokoladna dijeta se drži ne duže od sedam dana, ali možete je skratiti na tri dana. Sa smanjenom šemom izgubićete samo tri kilograma, a sa punom šemom – sedam kilograma.

Čokoladna dijeta takođe dovodi do gubitka tečnosti iz organizma, što je uslovljeno odbijanjem unosa soli, što je apsolutno neophodno tokom čokoladne dijete.

Čokoladna dijeta je malo drastična dijeta – dobijate samo sto grama čokolade dnevno. Imajte na umu da 100 grama bele čokolade sadrži 522 kalorije, mlečne 545 kalorija, a prirodne, crne – 517 kalorija.

Zato prilagodite svoju dijetu svojim željama i možete sebi priuštiti sto deset grama. To znači jednu standardnu čokoladu i još jedan ili dva komada.

Svoju porciju možete pojesti odjednom, ali možete je i podeliti na dva, tri ili više obroka. Imajte na umu da bela čokolada gotovo da nema kakao putera.

Generalno, čokoladna dijeta u svom klasičnom obliku ne može se obaviti samo sa belom čokoladom. Svaka porcija čokolade može biti praćena šoljicom nezaslađene kafe ili čaja, u koje je možda dodato malo obranog mleka.

Čokoladna dijeta u potpunosti isključuje konzumaciju šećera i soli. Trebalo bi da se uzdržite od prirodnih sokova, gaziranih pića koja izazivaju povećan apetit.

Ova slatka dijeta takođe isključuje povrće i voće. Alkohol u svim oblicima je takođe zabranjen. Važan detalj je da unos bilo koje tečnosti treba obaviti najkasnije tri sata nakon konzumiranja čokolade i kafe ili čaja.

Minimum tečnosti dnevno ne bi trebalo da bude manji od litra i po. Ponavljanje dijete može se uraditi tek nakon mesec ili dva. Jelovnik klasične čokoladne dijete je 30 g prirodne čokolade za doručak, uz nezaslađenu kafu ili čaj.

Ručak je 30-40 grama prirodne čokolade i kafe, večera je potpuno ista. Najveća zasluga čokoladne dijete je brz rezultat.

Vaša mentalna aktivnost nimalo ne trpi jer je čokolada među najboljim stimulansima za mozak. Međutim, postoje nedostaci čokoladne dijete, a jedan od njih je da postoji šansa da se vratite na staru težinu ako ne poštujete režim kretanja i vežbanja nakon dijete ili krenete za hranom kao divlja zver.

Čokoladna dijeta je kontraindikovana za osobe sa dijabetesom, kao i za osobe koje su alergične na kakao ili mleko. Kamen u žuči i bolesti jetre takođe sprečavaju primenu čokoladne dijete. Hipertenzija takođe nije među problemima koji dozvoljavaju primenu ove slatke dijete.

Izvor: bonapeti.rs

Ishrana za upaljen pankreas

Pankreas je žlezda koja se nalazi iza želuca, blizu dvanaestopalačnog creva (početak tankog creva).

Upala pankreasasa naziva pankreatitis. To je relativno retka bolest i uglavnom je upala u kojoj se aktiviraju enzimi pankreasa i tako ga oštećuju. To može dovesti do krvarenja, stvaranja cista ili šupljina, smrti ili samoapsorpcije žlezde itd.

Enzimi i toksini ulaze u krv. Na taj način ozbiljno oštećuju druge organe kao što su srce, pluća, bubrezi.

Pankreas se sastoji od tela, glave i repa. Funkcionalno je podeljen na egzokrine i endokrine delove. Egzokrini pankreas luči enzime koji učestvuju u procesu varenja i razgrađuju proteine, masti itd., dok endokrini pankreas luči hormone insulin i glukagon. Važni su za održavanje nivoa šećera u krvi. Glava pankreasa nalazi se u gornjem desnom uglu, a rep u gornjem levom delu stomaka.

Da bi se napravio efikasan plan lečenja pankreatitisa, potrebna je potpuna i tačna analiza opšteg stanja organizma. Takođe, posebnu pažnju treba obratiti na stanje čitavog sistema za varenje, kao i drugih sistema i organa. Lečenje pankreatitisa je uglavnom u pripremi pravilne ishrane za upalu pankreasa.

U slučaju pankreatitisa, neophodno je smanjiti masnoću do 50-60 g dnevno.

– Dozvoljeno je mleko i mlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti, kao i neslani sirevi;

– Poželjno je koristiti meko i mlado meso, svežu rečnu ribu, keks, pirinač, beli hleb, krekere, žitarice, zaslađivače, povrće – skoro sve, voće – sveže i dobro zrelo;

– Od začina najpovoljniji za upotrebu su peršun i mirođija;

– Pića – nektari i mineralna voda.

Od velikog značaja je i način njihove pripreme: najbolje kuvanje na pari, potapanje zrna pre kuvanja, skraćivanje vremena termičke obrade, kao i poštovanje drugih pravila i zahteva.

Meso treba poslužiti pasirano, a od povrća se prave krem supe.

Obroci su obavezno pet puta dnevno. Od prethodnog obilja i raznovrsnosti na trpezi, mora se preći na kvalitetan i zdrav jelovnik.

Naturopatija ima veoma efikasna sredstva za borbu protiv upale pankreasa.

Mora se početi sa detoksikacijom tela. Na ovaj način se pruža velika pomoć digestivnom sistemu, jetri, bubrezima, a samim tim i pankreasu.

Prikladna je fitoterapija, tako da se sa uspehom koriste napici od lanenog semena, korena maslačka, mahuna pasulja, borovnice /ceo grm/, podbela, listova belog duda, medveđe bobice, vlasi kukuruza. Preporučljivo je njihovo uključivanje u ishranu u obliku čajeva i napitaka.

Izvor: bonapeti.rs

Kako da dimite ribu u kućnim uslovima?

Ako volite dimljenu ribu, možete je pripremiti kod kuće i biće još ukusnija od one iz prodavnice. Pre nego što dimite ribu, treba da je usolite.

Na kilogram ribe se dodaje 100 grama soli, riba se pritisne težinom i ostavi da se hladi 16 sati u posudi koja ne oksidira i ne rđa. Pre soljenja, ribu je dobro očistiti od iznutrica. Krljušt se ne skida.

Nakon vađenja iz posude, riba se opere hladnom vodom i ostavi da se osuši, okači na provetrenom mestu nekoliko sati. Vlaga se mora ukloniti, inače će se riba teže dimiti.

Toplo dimljena riba se priprema zagrevanjem od 50 do 120 stepeni, a hladno dimljena se priprema na temperaturi od 20 do 40 stepeni.

Toplo dimljena riba ne traje dugo i treba je pojesti u roku od jednog do dva dana. Hladno dimljena riba može da se čuva nekoliko nedelja, ali ako se ostavi duže vreme, suši se i gubi ukus.

Za dimljenje ribe najbolje je koristiti neku vrstu limene kutije, pri čemu u donjem delu treba da imate žar, a u gornjem delu kutije treba da okačite ribu. Što je riba veća, to bi kutija trebala biti viša. Preko žara se stavlja folija koja se probuši, a preko nje se okači riba.

Kada riba postane zlatne boje i u nju lako uđe viljuška, već je dimljena. Dimljena riba dobija zlatnu boju, meso se lako odvaja od kože. Ako se riba raspada i sa nje teče masnoća, to znači da je temperatura bila previsoka ili ste preterali sa vremenom dimljenja.

Za hladno dimljenje u limenoj konzervi, riba se okači preko žara i čim ima dovoljno žara, izvadi se iz nje i konzerva se ostavi da se ohladi. Ovaj postupak se ponavlja nekoliko puta dok riba ne bude spremna.

Možete da dimite ribu i u rerni. Da biste to uradili, nakon što ste prethodno oprali posoljenu ribu i dovoljno je osušili, morate je staviti na rešetku.

Stavite je u gornji deo rerne. Uključite rernu na željenu temperaturu, ali samo donji deo treba da se zagreje. Na ovaj način ćete dobiti ukusnu dimljenu ribu.