Kategorija: Kuhinja

Nepravedno zapostavljena u ovim krajevima, urma je slatkiš među voćem koji organizmu može doneti brojne koristi. Plodovi braon boje izvor su selena, bogati su vlaknima i antioksidansima, a zbog visokog sadržaja fosfora zovu ih i hranom za mozak.

Važno mesto na trpezi urme zauzimaju u arapskim zemljama, međutim, u ostatku sveta nisu tako često zastupljene i to najčešće sušene.

Njima se, kao slatkišu iz prirode, okreću oni koji izbegavaju šećer. Posebno su značajne za vegetarijance, jer sadrže neke za organizam važne materije koje se teže nalaze u namirnicama „običnog“ menija. Među njima prednjači selen.

Ovaj antioksidans sprečava jača imunitet, efikasan je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, a smanjuje i rizik od pojave raka. Selen je važan i za rad štitne žlezde, jer u slučaju nedostatka dolazi do hormonskog disbalansa.

Urme sadrže lutein i zeaksantin, poznatih i kao „vitamini za oči“. Lutein i zeaksantin ubrajaju se u grupu karotenoida, deluju kao antioksidansi i na taj način štite mrežnjaču oka od mogućih oštećenja izazvanih svetlom.

Među korisnim materijama koje urme sadrže nalazi se i fosfor koji igra važnu ulogu u radu mozga. Zbog toga ih nutricionisti preporučuju onima koji se bave intelektualnim radom.

Zahvaljujući visokom sadržaju prirodnih šećera – glukoze, saharoze i fruktoze – smeđi duguljasti plodovi korisni su i u ishrani onih koji troše dosta energije.

Prirodni šećer koji se nalazi u urmama je odlična zamena za običan šećer. Lako se vare i smanjuju osećaj gladi i zbog toga ih nutricionisti preporučuju onima koji se bore protiv viška kilograma.

(Izvor: Rts.rs )

Goji bobice postaju sve popularnije, čak i na našim prostorima. U ovom članku možete saznati:

✅ šta su goji bobice,
✅ šta ih čini superhranom,
✅ koje su njihove nutritivne vrednosti,
✅ koja su njihova lekovita svojstva,
✅ koja su njihova potencijalna neželjena dejstva,
✅ kako se koriste i
✅ gde se mogu povoljno kupiti u Srbiji.

Šta su goji bobice?
Goji bobice (lat. Lycium barbarum) su lekovite biljke poreklom sa Tibeta, koje se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini preko 2.000 godina. One su čak spomenute u kineskoj drevnoj knjizi „Shen Nong Ben Cao Jing“, koja detaljno objašnjava medicinsko i poljoprivredno znanje mitskog kineskog cara Shen Nong-a. To je ujedno i najstarija knjiga o postojanju kineskih biljaka.

Iako se hiljadama godina tradicionalno koriste u Kini, goji bobice su tek odnedavno dobile svoje zasluženo mesto na svetskom tržištu. Od tog trenutka njihova popularnost svakim danom raste, jer je sve više naučnih istraživanja koja konstantno potvrđuju ono što su Tibetanci vekovima znali da goji bobice zaista mogu lečiti oči, jetru i neplodnost. Zbog toga su i sa razlogom svrstane u tzv. superhranu.

Za više informacija o tzv. superhrani, obavezno pročitajte sledeći članak: “Top 10 superhrana koje mogu imati dejstvo leka.”

Šta ih čini superhranom?
Goji bobice predstavljaju bogat izvor antioksidanasa (vitamini A, C i E), te se smatraju odličnom hranom za revitalizaciju organizma i usporavanje procesa starenja. Prema zvaničnom sajtu USDA, u svojih 100g sadrže 3.290 jedinica na ORAC skali. Ova skala zapravo meri antioksidativna svojstva hrane i što je veći broj jedinica na njoj, to je veća antioksidativna snaga neke hrane.

Potrebno je svakodnevno uneti optimalnih 3.000-5.000 jedinica za adekvatnu antioksidativnu protekciju i balans, zbog čega goji bobice predstavljaju odličan izvor zaštite. Poređenja radi, jabuka ima ORAC skor od 2.568 jedinica, suvo grožđe od 3.406, borovnice od 4.669, a seme nara od 4.479. Kao što možete videti, sve su to dobri izvori antioksidanasa, ali ono što goji bobice zapravo izdvaja od svog ostalog voća su iznenađujuće velike količine aminokiselina iz kojih se grade proteini.

Goji bobice sadrže 8 esencijalnih aminokiselina, koje naš organizam
ne može stvoriti sam, već se moraju uneti kroz hranu.
Goji bobice, takođe, sadrže i mnoge važne minerale (kalcijum, gvožđe, natrijum, kalijum, selen, cink i fosfor), nezasićene masne kiseline (alfa-linolenska i linolna kiselina) i pigmente (5 vrsta karotenoida – lutein, beta-karoten, kriptoksantin, zeaksantin i likopen), uz veoma nisku kalorijsku vrednost i masti.

Goji bobice sadrže više beta-karotena od šargarepe i više gvožđa od spanaća i soje!

Međutim, to nije sve – ove čudesne bobice su izuzetno bogate vlaknima i polisaharidima, odnosno dugim lancima ugljenih hidrata koji imaju važnu ulogu u smanjivanju šećera u krvi, ali će šećer u krvi pokrenuti polako, što će smanjiti rizik od naglog pada šećera.

Još jedna njihova prednost, koju bi svakako trebalo uzeti u razmatranje, je njihova pogodnost. One se kupuju u tako malom pakovanju, koje je za neke ljude mnogo lakše pojesti i uneti velike količine hranljivih materija, nego što bi želeli da jedu po nekoliko većih komada voća npr. pomorandže.

Koje su njihove nutritivne vrednosti?
Tabela 1: Nutritivne vrednosti sušenih goji bobica na 100g

Nutrijent Iznos % Dnevni unos
Energetska vrednost: 349 kcal
Ukupne masti: 0,39 g 1%
Ukupni ugljeni hidrati: 77,06 g 26%
– od kojih je šećer: 45,61g
Vlakna: 13,0 g 52%
Proteini: 14,26 g 29%
Kalcijum: 190 mg 19%
Gvožđe: 6,80 mg 38%
Natrijum: 298 mg 13%
Vitamin A: 26.822 IU 536%
Vitamin C: 81% 81%
*Sve nutritivne vrednosti su preuzete sa zvaničnog sajta USDA.

Koja su njihova lekovita svojstva?
Pored mnogobrojnih zdravstvenih prednosti koje vam mogu pružiti goji bobice, naučna istraživanja su potvrdila sledećih 9:

1. Jačaju imuni sistem
   Kao i većina superhrane, goji bobice predstavljaju odličan izvor antioksidanata, koji su ključni za izgradnju imuniteta i sprečavanje prehlada. Nekoliko kliničkih studija, koje su rađene na zdravim ispitanicima, pokazuju da konzumiranje sokova od goji bobica poboljšava opšte stanje organizma i imunološke funkcije.
2. Bore se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak
   Antioksidanti goji bobica, takođe, sprečavaju ozbiljne hronične bolesti poput raka i neurodegenerativnih bolesti u koje spadaju Alchajmerova i Parkinsonova bolest. Oni se zapravo bore, smanjuju i popravljaju oštećenja ćelija koja su posledica upale i oksidativnog stresa iz slobodnih radikala i na taj način sprečavaju verovatnoću razvoja kancerogenog tumora.

Rezultati ove studije su potvrdili da kontinuirano korišćenje goji soka pomaže u sprečavanju ili smanjenju uslova vezanih za slobodne radikale, dok sledeće studije pokazuju da polisaharidi goji bobica uzrokuju smrt ćelija raka i poboljšavaju simptome kod Alchajmerove bolesti, jer podstiču stvaranje novih nervnih ćelija u hipokampusu i subventikularnoj zoni, poboljšavajući pritom učenje i pamćenje.

3. Čine kožu zdravom i lepom
   Goji bobice predstavljaju bogat izvor beta-karotena i vitamina C, koji najviše doprinose zdravoj i lepoj koži, pa čak i deluju kao prirodni tretman karcinoma kože. Rezultati ove studije su pokazali da pijenje 5% goji soka pruža značajnu zaštitu protiv peroksidacije lipida indukovane UV zračenjem.

Peroksidacija lipida je proces stvaranja slobodnih radikala iz masti koje su podvrgnute razlaganju. Ista studija, takođe, ukazuju na to da potrošnja goji soka pruža dodatnu zaštitu osetljivim ljudima, koji su podložni karcinomu kože i drugim poremećajima kože (hipo/hiperpigmentacija kože, akne, bore). Zbog toga su ove bobice odličan izbor u borbi protiv starenja.

4. Štite vid
   Goji bobice sadrže visok nivo zeaksantina, koji najviše doprinosi zdravlju očiju, zbog čega ih često nazivaju „vitaminima za oči“. Ova studija pokazuje da su zdravi stariji ljudi, koji su se svakodnevno hranili goji bobicama u trajanju od 90 dana, imali veću zaštitu od hipopigmentacije i makularne degeneracije, koja najčešće dovodi do gubitka vida u starosti. Makularna degeneracija predstavlja propadanje žute mrlje (makule) koja je zadužena za centralni vid i razlikovanje detalja.

Rezultati drugih studija pokazuju da goji bobice štite retinalne ganglionske ćelije od glaukoma koji, takođe, može uzrokovati slepilo.

5. Smanjuju nivo šećera u krvi i štite od dijabetesa
   Goji bobice sadrže polisaharide, odnosno duge lance ugljenih hidrata koji imaju važnu ulogu u smanjenju šećera u krvi. Ova studija potvrđuje njihovo anti-hipertenzivno dejstvo, dok sledeća studija pokazuje njihovu značajnu ulogu u lečenju dijabetesa tipa 2. Konstantno uzimanje goji bobica tokom 3 meseca značajno je smanjilo nivo glukoze u serumu, uz istovremeno povećanje insulina. Oboleli ispitanici su istovremeno imali povećan nivo dobrog holesterola u krvi, zbog čega goji bobice predstavljaju odličan prirodni tretman u lečenju dijabetesa tipa 2.

Potrebno je napomenuti da goji bobice mogu imati nuspojave kada se koriste u kombinaciji sa antidijabetskim lekovima, pogotovu ako vam je šećer u krvi već snižen.

6. Odlične su za zdravo mršavljenje
   Niskokalorične goji bobice s visokim sadržajem vlakana mogu vam pomoći da održite normalnu telesnu težinu ili da izgubite neželjene kilograme, jer dijetetska vlakna dovode do sitosti i sprečavaju nekontrolisano jedenje.

Rezultati ove studije, takođe, potvrđuju da su goji bobice odličan izbor za mršavljenje, jer mogu povećati brzinu metabolizma i smanjiti obim struka kod osoba sa prekomernom težinom.

7. Štite jetru
   U tradicionalnoj kineskoj medicini se goji bobice koriste za obnavljanje vitalnosti, snage i blagostanja jetre, dok ova studija zaista potvrđuje njihove hepatoprotektivne i antioksidativne efekte. Postoje i druge studije koje, takođe, potvrđuju da polisaharidi goji bobica zaista štite jetru od raznih povreda.
8. Povećavaju potenciju i plodnost kod muškaraca
   Kineska medicina, takođe, preporučuje goji bobice i za lečenje muške neplodnosti, jer se tradicionalno veruje da one povećavaju broj spermatozoida i vitalnost sperme. Ova studija je zaista potvrdila njihovu efikasnost u borbi protiv muške neplodnosti, jer su polisaharidi goji bobica uspeli da povećaju kvalitet, kvantitet i pokretljivost sperme, uz istovremeno poboljšanje seksualnih performansi.
9. Podižu nivo energije i opšte raspoloženje
   Zbog svega što smo naveli, sasvim je prirodno očekivati da goji bobice imaju pozitivan efekat na opšte stanje organizma. Rezultati ove studije su upravo to i potvrdili, jer konzumiranje goji bobica tokom 15 dana obezbeđuje sledeće prednosti: povećavaju nivo energijе, sportske performanse, kvalitet spavanja, lakoću buđenja, usredsređenost na aktivnosti, mentalnu oštrinu, smirenost i osećaj zdravlja, zadovoljstva i sreće, uz značajno smanjenje umora i stresa. Sledeća studija, koja je rađena na starijim ispitanicima, takođe potvrđuje ove rezultate.

„Neka ti hrana bude lek i neka ti lek bude hrana.“ (Hipokrat)

Koja su njihova potencijalna neželjena dejstva?
Preporučeni dnevni unos sušenih goji bobica iznosi 10-30 grama na dan, što je približno jedna manja šaka. Ako se budete pridržavali preporučene dnevne količine, neželjeni efekti će svakako izostati i moćićete da uživate sve prednosti goji bobica. Međutim, potrebno je obratiti posebnu pažnju na sledeće stvari:

⚠ Ljudi koji koriste goji bobice u kombinaciji sa antikoagulansima, odnosno lekovima protiv zgrušavanja krvi, mogu imati negativnu reakciju. Ova studija dokazuje negativno dejstvo varfarina sa goji bobicama. Isti slučaj važi i za antidijabetike, jer je naučno dokazano da goji bobice mogu prirodno sniziti krvni pritisak, što je inače glavna odlika ovih lekova.

⚠ Goji bobice, takođe, mogu smanjiti nivo krvnog pritiska ako se konzumiraju u većim količinama od preporučene.

⚠ Prekomerno uzimanje goji bobica može Vas učiniti i hiperaktivnim i nemirnim, jer je naučno dokazano da podižu nivo energije. Zbog toga je poželjno da ih uzimate samo preko dana.

⚠ Što se tiče alergija, goji bobice nisu uobičajni alergeni i pogodni su za decu, ali ako imate poznate alergije na druge bobice, treba biti oprezan sa njihovim konzumiranjem.

⚠ Goji bobice sadrže selen u velikim količinama koji može uticati na rast fetusa. Zbog toga se preporučuje njihov smanjeni unos u trudnoći.

⚠ Na Internetu ćete možda pronaći da goji bobice mogu dovesti do ozbiljnih neželjenih efekata poput vrtoglavice, zamućenog vida, pa čak i halucinacija ako se uzimaju u prekomernim količinama, jer sadrže atropin u dobrim količinama. Iako je sve to tačno, potrebno je ipak napomenuti da se moraju uneti baš ogromne količine ovih bobica da bi uopšte došlo do neželjenih nuspojava. Kao što ova studija pokazuje, goji bobice sadrže atropin u onim količinama koje su daleko ispod nivoa toksičnosti.

Kako se koriste?
Goji bobice imaju slatki, blago kiseli ukus, te ih možete konzumirati kao zdrave grickalice ili ih kombinovati uz druge namirnice (žitarice, musli, jogurte, pudinge, voćne sokove ili orašaste plodove). Odlične su za pripremu raznih zdravih poslastica, čije recepte možete pročitati u nastavku.

Super obrok

Sastojci:
– 2/3 šolje mlevenih chia semenki
– 1/3 šolje mlevenog lanenog semena
– 0,5l vode
– 2 supene kašike suncokretovog semena
– 2 supene kašike pečene golice
– 2 supene kašike badema
– 15g rogača
– 5g organskog sirovog kakao praha
– 10g organskog trščanog šećera
– 2 banane
– puna šaka sušenih goji bobica

Priprema: Sipati mleveno čia i laneno seme u vodu i mešati dok ne dobijete sjedinjenu smesu. Zatim dodati ostale sastojke, osim banana i godži bobica, i dobro promešati smesu. Preko naređati seckane banane i goji bobice i možete uživati u obroku.

Napomena: Ovaj obrok je najbolje pojesti u paru, a možete i prepoloviti mere ako vam je puno.

Raw ultra energy
Sastojci:
– 5g organske guarane u prahu
– 5g organske peruanske make u prahu
– 10g organskog sirovog kakaa u prahu
– 30g sušenih goji bobica
– 10g mlevenih chia semenki
– šolja organskog mlevenog konopljinog semena
– 3 šolje vode
– 5 prirodne urme
– supena kašika organskog trščanog šećera

Priprema: Sve sastojke staviti u blender i miksati dok se svi sastojci maksimalno ne usitne.

Napomena: Smoothie (smuti) je napravljen za najmanje dve osobe.

Zdravi mafini preliveni čokoladnim prelivom

Sastojci za fil:
– 250g samlevenih ovsenih pahuljica
– 3 supene kašike mlevenih chia semenki
– 3/4 čaše vode
– sok od velike isceđene pomorandže
– 50g sušenih goji bobica

Sastojci za preliv:
– 1dl vode
– 3 supene kašike mlevenog rogača
– supena kašika organskog sirovog kakao praha
– 2 supene kašike prirodnog zaslađivača
– 2 supene kašike nerafinisanog kokosovog ulja

Priprema: Izmešati lan sa vodom kako bi dobili vezivnu smesu. Nakon 10-ak minuta sjedinite sve sastojke za fil i dobijenu smesu izlijte u modele za mafine. Ako vam se model lepi, premažite ga nekim uljem ili još bolje – koristite papirne korpice za mafine. Mafine peći oko pola sata na 180 stepeni, u zavisnosti od šporeta. Za to vreme napravite preliv od svih navedenih sastojka, koji ćete preliti preko mafina kada budu gotovi.

Napomena: Preliv se dodaje tek na kraju, kada mafini budu skoro pa ohlađeni, jer na taj način čuvate sve nutritivne vrednosti bogatog organskog kakaa.

Gde se mogu povoljno kupiti u Srbiji?
Na prostorima van Kine goji bobice se najčešće mogu naći u sušenom obliku, jer su veoma osetljive na transport i imaju kratak rok trajanja.

Izvor: https://zdravaprica.com/goji-bobice-zdrava-hrana-kao-lek/

Grickanje između obroka je vrlo učestala pojava među mladim ljudima. Mada, ni starije osobe nisu pošteđene ove nezdrave navike.

Jedni grickaju između obroka zato što im je dosadno, drugi zato što su navikli da stalno nešto jedu, treći zbog neumerenog apetita, a neki nisu ni svesni ove svoje nezdrave navike.

U ovu zadnju kategoriju obično spadaju osobe koje imaju puno dodira sa hranom, pa stalno nešto stavljaju u usta, a da toga nisu ni svesni.

Uglavnom se radi o kuvarima, osobama koje prodaju brzu hranu ili običnim domaćicama koje spremaju obroke za svoje ukućane. Zato nije ni neuobičajeno da takve osobe imaju problem sa gojaznošću.

Da bi se rešili ove nezdrave navike, pre svega je potrebno osvestiti dati problem, što nas dovodi do prvog koraka.

1. Postanite svesni da je grickanje između obroka štetno za Vas
   Ne možete rešiti nijedan problem ako niste svesni da ga imate. Dok jedni nisu svesni svog grickanja između obroka, drugi uopšte ni ne misle da je grickanje između obroka štetno po njihovo zdravlje.

Zato je i napisan ovaj članak da biste osvestili dati problem ukoliko ga imate i da biste dobili odgovarajuće dokaze zašto je grickanje između obroka štetno po Vas same. Kada budete postali svesni vlastitog problema, onda ćete i želeti da potražite odgovarajuće rešenje.

Stoga je svest o postojanju problema prvi i nezaobilazan korak u rešavanju problema.

2. Informišite se o tome kako funkcionišu Vaši organi za varenje
   Probavne organe nikada ne treba opteretiti količinom ili kvalitetom hrane koja će zamoriti organizam. Sve što se unosi u želudac i prevazilazi mogućnosti tela da to pretvori u dobru krv, smeta organima za varenje. Velika količina hrane opterećuje jetru i stvara bolesno stanje organizma.

Želudac se, u svojim naporima da sve to svari, premori i tako se javlja osećaj malaksalosti koja se tumači kao glad. Zatim se još jedna nepotrebna količina hrane unosi u želudac, koja ponovo pokreće već umornu mašinu, ne dozvoljavajući probavnim organima da se odmore od napornog rada i obnove svoje snage.

Malaksalost

Vašem želucu je potreban odmor. Ako je pauza između obroka manja od 4-5 sati, mišići želuca imaju problem. Oni se zaustavljaju i ne izbacuju staru hranu, dok se nova prispela hrana ne svari u želucu. Na taj način stara hrana čeka u želucu, a tu je jako toplo, tamno i kiselo, i hrana se gnječi.

To je kao kada ujutru zgnječite hranu na tanjiru i odete na posao. Kada se vratite sa posla, naćićete je trulu. Ista stvar se dešava i sa hranom koja čeka u želucu i na taj način kvari Vašu krv.

Da bi se hrana razgradila u Vašem organizmu potrebno je 2-3h, a želucu je posle potreban odmor od 2 sata. Zato je idealno odmarati oko 4-5 sati između obroka, jer ako je manja pauza od toga, želudac će oslabiti i neće dobro funkcionisati.

Dakle, nikakvi oblici grickanja između obroka nisu poželjni. Želudac je mišić i potreban mu je odmor. Između obroka se može konzumirati samo čista, negazirana voda, i to sat vremena nakon zadnjeg obroka. Čak se ni sokovi i čajevi ne preporučuju između obroka, osim u slučaju bolesti i posta na sokovima.

Isto tako, ako jedete kasno uveče, ostanite budni bar 4 sata pre spavanja. U slučaju da ranije zaspite, nećete dobro spavati i probudićete se umorni.

3. Uzimajte redovne obroke
   U skladu sa ovim što smo upravo saznali, važno je imati redovne obroke. Redovnost u jedenju ima životni značaj.

Za svaki obrok treba utvrditi određeno vreme. U to vreme treba uneti dovoljnu količinu hrane, a nakon toga ne grickati ništa do sledećeg obroka.

Obroci ne bi trebalo da budu neredovni. Ako je ručak postavljen jedan sat ili dva pre uobičajenog vremena, želudac je nepripremljen za novo opterećenje, jer još uvek nije svario hranu iz prethodnog obroka. Na taj način organizam se opterećuje.

Obroci ne bi trebalo da budu odloženi ni za jedan ili dva sata zato što to odgovara okolnostima ili nekom poslu koji treba završiti. Želudac traži hranu u vreme kada je naviknut da je prima.

Ako se to vreme odloži, životna snaga tela opada i na kraju toliko pada da se apetit potpuno izgubi. Ako se hrana tada uzme, želudac nije u stanju da je pravilno svari. Hrana ne može da se pretvori u dobru krv.

Takođe, važno je imati ne više od 3 obroka. Osobe sa brzim i snažnim metabolizmom treba da uzimaju po tri obroka dnevno, dok su ostalima dovoljna samo dva. To svakako nije suviše malo, jer telo oslobođeno otrova mnogo efikasnije koristi hranu.

Najobilniji obrok bi trebalo da bude doručak, a najmanje obilan večera. Mnogi ljudi koji imaju kvalitetan doručak i ručak nemaju potrebu za večerom.

Doručak

U slučaju da se konzumira večera, poželjno bi bilo da to bude neko voće, jer se ono brzo vari. Tako će čovek otići na spavanje sa praznim želucem, što je jedan od važnih uslova kvalitetnog odmora.

4. Ne preskačite doručak
   Nažalost, mnogi ljudi ne odvajaju svoje vreme da doručkuju. Već dan obično započinju kafom i/ili cigaretom. Time zapravo misle da su dobili nešto od vremena, ali uopšte nisu ni svesni koliko na taj način skraćuju svoj životni vek.

Na osnovu istraživanja okruga Alameda je utvrđeno da su osobe koje su doručkovale i nisu jele ništa između obroka imale manje od polovine rizika od smrti u odnosu na osobe koje su preskakale doručak i užinale. Takođe, dug život je podjednako zavisio od uzdržavanja od pušenja i redovnog fizičkog vežbanja.

Razlog za preskakanje doručka je obično taj što neki ljudi nemaju veliku potrebu za uzimanjem doručka, što je uobičajeni rezultat jedenja obilnog obroka uveče. Zato je najbolje da te osobe uzimaju laganu večeru, ili još bolje da preskoče taj obrok kako bi ujutru bile gladne.

Još jedan razlog koji se navodi za preskakanje doručka je sprečavanje povećanja telesne težine. Neke osobe razmišljaju da će im, pošto nisu gladne, preskakanje doručka pomoći da smršaju. Međutim, stvarnost je potpuno drugačija.

Ukoliko preskočite jutarnji obrok, nivo šećera u krvi naglo opada. Nakon toga, javljaju se umor i vrtoglavica, a Vaš metabolizam se usporava, te se samim tim zaustavlja i proces sagorevanja kalorija. Mozak prelazi u drugo stanje zbog nervoze, postajete depresivni i skloni ste promenama raspoloženja.

Kada u nekom trenutku u toku dana konačno unesete hranu u organizam, teže će Vam biti da se zasitite. Izbegavanjem doručka usporavate svoj metabolizam, a nivo šećera u krvi će konstantno biti nestabilan. Za više informacija na ovu temu, pročitajte članak: “Preskakanje doručka: Šta dobijate i gubite time.”

Ako već želite da preskočite neki obrok u cilju gubljenja neželjenih kilograma, onda je idealno da to bude večera. Tada ste najmanje aktivni i nije Vam potrebna energija za obavljanje bilo kakvih poslova, kao što je to slučaj sa doručkom. Takođe, možete pročitati naš koristan članak: ” Zašto brza dijeta ne deluje: Kako smršati bez jo-jo efekta”.

5. Pijte češće vodu umesto grickanja između obroka
   Kada imate želju da posegnete za nekom namirnicom između obroka, popijte umesto toga čašu vode i primetićete kako osećaj gladi nestaje. Ne znam da li ste nekada pokušali, ali verujte mi da deluje.

Pijte vodu

Ljudi su se danas odvikli od konzumiranja obične, čiste vode. A jedino je ona u stanju da utoli ne samo žeđ, već i nezdravu želju za grickalicama. Jedino obična voda nema efekat nadražujućeg sredstva kao ostala pića, koja Vas dodatno podstiču da stalno nešto jedete ili pijete.

Sigurno ste primetili da nakon ispijenog soka, kafe ili alkoholnog pića, obično imate želju da unesete još nešto u svoj organizam. Ali, nakon ispijanja obične, hladne vode, čovek nema želju za uzimanjem bilo čega drugog.

Takođe, ljudski organizam se sastoji od 70% vode. Zbog toga je adekvatan unos ove tečnosti preko potreban za njegovo normalno funkcionisanje, naročito leti kada su visoke temperature. Bez hrane čovek može da preživi i nekoliko nedelja, a bez vode svega nekoliko dana.

Idealni dnevni unos vode za odraslog čoveka je oko 2l, a za decu oko 1l. Ona je neophodna za sve metaboličke procese u organizmu. Važna je za rad bubrega, učestvuje u procesu varenja, transportu i eliminaciji štetnih materija, apsorpciji samih materija, održavanju konstantne telesne temperature i termoregulacije organizma.

Ako je telo nenaviknuto da uzima vodu, salo se zadržava u predelu članaka, oko bedara i struka. Onog momenta kada počnete da unosite preporučenu količinu vode, te naslage će nestati i izgubićete na težini.

Takođe, važno je napomenuti da se voda, čajevi i sokovi uzimaju pre obroka, a voda najranije sat vremena posle obroka. Ovo je potrebno da bi želudac mogao da vari hranu.

Ukoliko se tečnost unosi u organizam za vreme obroka i sat vremena nakon obroka, razblažuju se i oslabljuju želudačni sokovi. Zato ni varenje ne može biti dobro, niti se mogu izvući hranljivi sastojci iz hrane, jer voda sve to spere.

Zaključak
Grickanje između obroka i neredovni obroci slabe Vaše organe za varenje. Zato je važno utvrditi okvirno vreme za uzimanje obroka, kao i njihov broj.

Poželjno je imati ne više od 3 obroka i voditi računa da doručak bude najobilniji obrok u toku dana. Ako želite da smršate, nemojte preskakati doručak, već umesto toga izostavite večeru i grickanje između obroka.

Takođe, važno je unositi što više obične, čiste vode u toku dana i njome zameniti nezdravu naviku jedenja između obroka.

Zanimljivo je primetiti da većina ljudi koja ima problem sa viškom kilograma uoravo preskače doručak i ne unosi dovoljnu količinu vode u svoj organizam. I pritom ima običaj da unosi manje, a češće količine hrane tokom čitavog dana.

Čak i da nemate problem sa kilažom, potrebno je rešiti se ovih nezdravih navika da biste sačuvali svoje zdravlje i produžili svoj životni vek.

Izvor: https://zdravaprica.com/grickanje-izmedju-obroka/

Inače, ova dijeta omogućuje gubitak 2 – 5 kg u 5 dana ili 10 – 15 kilograma u 15 dana. Prednost je što nema osećaja slabosti i malaksalosti, jer se unosi dovoljno vitamina i minerala. Dijeta se ponavlja triput po pet dana ili manje ukoliko se treba izgubiti manje kilograma. Petnaestodnevna pauza se pravi ako želite da ponovite ovu dijetu. Budući da se u ovoj dijeti koriste krekeri… evo sjajnog paleo recepta kako se prave krekeri i to domaći!

dan I
Doručak

1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja (bez šećera)
Ručak

1 narandža
1 kuvano jaje
1/2 šoljice jogurta
Večera

2 paradajza
2 kuvana jaja
1 krastavac ili
1/2 oprane zelene salate

dan II
Doručak

1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera
Ručak

1 naranadža
1 kuvano jaje
1/2 šoljica jogurta
Večera

1 pljeskavica (125 g mlevenog mesa)
1 narandža
1 paradajz
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera

dan III
Doručak

1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera
Ručak

1 narandža
1 kuvano jaje
1/2 šoljica jogurta
1 zelena salata ili 2 krastavca
napici bez šećera
Večera

1 pljeskavica (125 g mlevenog junećeg mesa)
1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera

dan IV
Doručak

1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera
Ručak

125 g nemasnog sira
1 paradajz
4 krekera
Večera

1 pljeskavica (125 g mlevenog junećeg mesa)
4 krekera
2 paradajza
1 jabuka

dan V
Doručak

1 narandža
4 krekera
1 šoljica kafe ili čaja bez šećera
Ručak

200 g kuvane ribe ili piletine
4 krekera
1 paradajz
Večera

500 g kuvanog povrća
1 kuvano jaje
1 paradajz
Dodatne napomene
Meso i kuvano povrće može se začiniti vegetom ili nekim drugim biljnim začinom koji volite. Pljeskavice se peku na tefonskom tiganju da bi se smanjila potreba za dodatnim masnoćama;
Svež paradjz možete zameniti kuvanim;
Navedene namirnice treba uzimati u naznačenim količinama i redom kako je napisano i obroci se ne smeju preskakati. Jedino na taj način će medicinska dijeta imati efekta.
Ne preporučuje se samostalno izbacivanje namirnica, niti dodavanje drugih namirnica;
Vrlo je bitno izbaciti šećer iz upotrebe, kako iz napitaka, tako i iz same hrane. Kafa i čaj koji su dozvoljeni tokom dijete nikako ne smeju biti zaslađeni, pa čak ni veštačkim zaslađivačima;
Tokom trajanja dijete strogo je zabranjeno konzumirati alkohol;
Poželjno je da tokom trajanja dijete pijete dosta vode u toku dana.
Rezultati medicinske dijete su vidljivi već posle samo nekoliko dana, naravno ukoliko se pridržavate plana ishrane i svih pravila. Vaš metabolizam će se ubrzati i lakše će sagorevati masti, a vi ćete naučiti da imate redovne obroke koji nisu previše obilni. Ukoliko budete disciplinovani i nakon završetka dijete, možete biti sigurni da se kilogrami nikada neće vratiti.

Izvor: https://www.dijeta.net/medicinska-dijeta/

Da li konstantno imate problem sa viškom kilograma i nikako ne možete da se otarasite tog viška? Probali ste mnogo dijeta, ali nekako vam ni jedna nije do sad odgovarala. Za sve one koji se pronalaze u prethodne dve rečenice, imamo rešenje – Scarsdale dijeta.

Ova dijeta koja je doživela svoju najveću popularnost tokom 70-ih godina prošlog veka, vam može pomoći u rešavanju problema sa viškom kilograma jer uz pomoć nje možete izgubiti čak 9 kilograma u toku 2 nedelje. Naravno, zavisi od vaše početne težine – što veći višak – više se gubi. I nije preterivanje jer je ova dijeta dovoljno „stara“ da postoji i obimna dokumentacija o njenoj uspešnosti.

Zanimljivo je da se Scarsdale dijeta najviše koristi u „urgentnim“ situacijama – kada treba brzo skinuti višak kilograma pred neki svečan događaj i uvući se u garderobu koja je „do juče“ bila taman a sada je tesna. Da, da, mislimo i na venčanja i slične prilike gde treba da zablistate!

Ako vas interesuje na koji način je to moguće i šta je potrebno da jedete, odgovor možete naći u nastavku.

Šta je Scarsdale dijeta?
Scarsdale dijetu je kreirao kardiolog doktor Herman Tarnover, a ime je dobila po gradu Skarsdejlu u državi Njujork gde je doktor Herman radio.

Ono što je sjajno kod ove dijete je to što je moguće izgubiti oko 9 kilograma u toku 2 nedelje, ukoliko se pridržavate jelovnika i svih pravila.

Dijeta se sastoji od 43% proteina, 22.5% masti i 34.5% ugljenih hidrata.

Hrana koja je zabranjena:

• Povrće: pasulj, kukuruz, sočivo, grašak, običan krompir, batat, bundeva, pirinač;
• Voće: avokado;
• Mlečni proizvodi: punomasno mleko, jogurt i sir;
• Ulja: Sva ulja, puter, majonez i prelivi za salate;
• Žitarice: sve vrste žitarica i proizvodi od istih (hleb, pecivo, keks, krekeri, krofne, palačinke, pice, paste, sendviči, tortilje, itd.);
• Brašna: sva brašna;
• Orašasti plodovi: svi orašasti plodovi osim oraha u ograničenim količinama;
• Meso: visoko prerađeno meso, kobasice, salame, slanina;
• Slatkiši: svi slatkiši su zabranjeni, kao i čokolada;
• Pića: alkoholna pića, zaslađena pića, voćni sokovi, zaslađena kafa i čajevi;
• Prerađena hrana: Zamrznuta hrana, čips, gotova jela, brza hrana.

Hrana koja je dozvoljena:

• Sirovo povrće i povrće bez skroba: paprika, brokoli, prokelj, kupus, šargarepa, karfiol, celer, zelena salata, luk, spanać, paradajz, tikvica, rotkvice, boranija;
• Voće: najpoželjniji je grejpfrut, a moguće je jesti i jabuke, grožđe, limun, mango, papaju, breskve, gljive, lubenicu, jagode i borovnice;
• Žitarice: samo proteinski hleb je dozvoljen;
• Meso i riba: nemasna govedina, piletina, ćuretina, riba, školjke;
• Jaja: moguće je jesti i žumance i belance, ali pripremljeno bez ulja, putera ili ostalih masti;
• Mlečni proizvodi: mleko sa niskim procentom masti, kiselo mleko, svež sitni sir;
• Orašasti plodovi: ponekad je moguće pojesti maksimalno 6 oraha u toku dana;
• Začini: većina suvih začina je dozvoljena;
• Pića: crna kafa bez šećera, čaj bez šećera i voda.

U slučaju da vam je potrebna neka užina između obroka možete grickati celer, šargarepu ili popiti šolju supe od povrća.

Tokom trajanja čitave dijete poželjno je da pijete što više tečnosti, minimalno 1 l vode u toku dana, a možete piti i crnu kafu bez šećera ili biljni čaj.

Ono što je bitno napomenuti je to da ova dijeta nije predviđena da se praktikuje duže od 2 nedelje.

Scarsdale dijeta – primer trodnevnog  jelovnika:

Dan I

Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.

Ručak: Salata (losos iz konzerve, zelena salata, kupus, preliv od sirćeta i limuna), voće po izboru i šolja čaja.

Večera: Pečena piletina iz rerne bez dodatih masti i bez kožice, spanać, pola paprike, boranija i šolja čaja.

Dan II

Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.

Ručak: 2 kuvana jaja, 1 šolja sitnog sira sa niskim procentom masti, 1 kriška proteinskog hleba, voće po izboru i šolja biljnog čaja.

Večera: Pljeskavica od nemasne govedine, salata od krastavaca, celera i paradajza sa prelivom od sirćeta i limuna i šolja biljnog čaja.

Dan III

Doručak: 1 kriška proteinskog hleba, pola grejpfruta, šolja crne kafe ili čaja.

Ručak: ćuretina iz rerne bez dodatih masti i bez kože, spanać, paradajz i šolja biljnog čaja.

Večera: Grilovani bifttek bez masnoće, prokelj, luk, pola crvene paprike i šolja biljnog čaja.

Porcije ne bi trebalo da budu velike, osim porcije salata u kojima se nalazi zelena salata i slično povrće ili ako je hrana bogata proteinima. Potrebno je da vodite računa i o tome da ne unosite više od 1.000 kalorija u toku dana.

Mali trikovi koji će vam pomoći da dijetu sprovedete efikasno bez previše „patnje“:

• Prvi dani su najteži, zato dijetu počnite u petak da bi preko vikenda mogli da se dobro odmarate jer je prvih 48 sati držanja kritično (javlja se velika glad i želja da „napadnete“ frižider).
• Koristite toplu vodu u slučaju velike gladi. Pijte je lagano, gutljaj po gutljaj i zavaraćete glad bar za 2 naredna sata.
• Imajte uvek spremne štapiće od šargarepe i celera – kada ste baš jako gladni – grickajte ih i žvaćite polako – glad će nestati.

Scarsdale dijeta – PREDNOSTI

• Za jako kratak vremenski period možete izgubiti veliki broj kilograma.
• Dijeta je vrlo jednostavna i jeftina za praktikovanje.
• Nije potrebna nikakva dodatna ili specijalna oprema za pravljenje hrane.
• Jede se hrana bogata proteinima i jede se povrće u svakom obroku.

Scarsdale dijeta – MANE

• Ova dijeta je izuzetno restriktivna.
• Zabranjene su mnoge namirnice koje su nutritivno bogate i zdrave.

Da li je potrebno vežbati na ovoj dijeti?

Vežbanje je, kao što znamo, uvek potrebno i korisno. Međutim, kod ove dijete usled velikog deficita – preporučuje se manje aktivnosti jer ćete u suprotnom baš biti gladni. Dvadesetak minuta brze šetnje svakoga dana u toku ove dve nedelje koliko se dijeta drži – biće sasvim dovoljno.

Pilates je takođe aktivnost koju možete izvoditi u zatvorenom prostoru a koja može da vam dodatno doprinese bržem skidanju kilograma i formiranju lepe linije.

Zaključak

Dijeta koja mnogo obećava ali i traže određenu disciplinu i doslednost. Rezultati su svakako impresivni, ali ih ne može svako dostići.

Ako se odlučite da isprobate ovu dijetu potrebno je da se pre toga konsultujete sa svojim izabranim lekarom ili nutricionistom.

Izuzetno restriktivne dijete nisu dobar izbor ukoliko imate određene zdravstvene probleme, a izabrani lekar ili nutricionista vam mogu pomoći i posavetovati vas da li je ovakav način ishrane dobar ili ne za vaše zdravlje.

Izvor: https://www.dijeta.net/scarsdale-dijeta/

Pošto će se smokve uskoro pojaviti na tržištu, podsetićemo se njihovih lekovitih svojstava. Ovo ukusno slatko voće je izuzetno bogato serotoninom, poznatim kao hormon sreće. One sadrže izuzetno mnogo vitamina – iz grupe B, vitamin E, PP, C.

Sočne smokve su bogate vlaknima i beta-karotenom. S dve reči kazano – smokve su prava zdrava bomba za organizam. Ne postoji dugo voće koje ima više mineralnih materija od smokava – u jedva 40 grama smokvi se nalazi više od 240 mg kalijuma.

On pokriva oko 7% dnevne potrebe organizma, a kalcijum i gvožđe u istoj količini voća (53 mg kalcijuma, 1.2 mg gvožđa) pokrivaju više od 6% dnevne doze. Među voćem samo pomorandže mogu da se pohvale većom količinom kalcijuma. Sa svim ovim korisnim elementima, hajde da vidimo za šta tačno možemo da koristimo smokve, osim da ih sa zadovoljstvom pojedemo.

• Izuzetno su korisne za ljude sa hipertonijom i bolestima srca. Kalijum i šećeri u ovom voću su razlog zbog kog veliki broj lekara preporučuje smokve kod sličnih zdravstvenih stanja. Kalijum ima vazodilatatorni efekat. On ublažava grčeve krvnih sudova, a enzim ficin, koji je sadržan u voću, rastvara krvne ugruške.

Smokve
Pošto će se smokve uskoro pojaviti na tržištu, podsetićemo se njihovih lekovitih svojstava. Ovo ukusno slatko voće je izuzetno bogato serotoninom, poznatim kao hormon sreće. One sadrže izuzetno mnogo vitamina – iz grupe B, vitamin E, PP, C.

Sočne smokve su bogate vlaknima i beta-karotenom. S dve reči kazano – smokve su prava zdrava bomba za organizam. Ne postoji dugo voće koje ima više mineralnih materija od smokava – u jedva 40 grama smokvi se nalazi više od 240 mg kalijuma.

On pokriva oko 7% dnevne potrebe organizma, a kalcijum i gvožđe u istoj količini voća (53 mg kalcijuma, 1.2 mg gvožđa) pokrivaju više od 6% dnevne doze. Među voćem samo pomorandže mogu da se pohvale većom količinom kalcijuma. Sa svim ovim korisnim elementima, hajde da vidimo za šta tačno možemo da koristimo smokve, osim da ih sa zadovoljstvom pojedemo.

• Izuzetno su korisne za ljude sa hipertonijom i bolestima srca. Kalijum i šećeri u ovom voću su razlog zbog kog veliki broj lekara preporučuje smokve kod sličnih zdravstvenih stanja. Kalijum ima vazodilatatorni efekat. On ublažava grčeve krvnih sudova, a enzim ficin, koji je sadržan u voću, rastvara krvne ugruške.

Što se tiče ljudi sa visokim krvnim pritiskom, oni obavezno moraju da dodaju malo voće u svoj meni. Smokve smiruju otkucaje srca, osim toga stimulišu proizvodnju krvi. Antioksidantno dejstvo polifenola, koga je ima u voću, takođe štiti srce od bolesti. Osim toga, štite ga i od vaskularnog plaka, kao i od infarkta;

• Preporučuje se i kod visokog holesterola – pre svega u sušenom obliku. Razlog je visok sadržaj omega-3 i 6 masnih kiselina. Smokve sadrže i fitosterole. Svi oni igraju važnu ulogu u normalizaciji nivoa holesterola, što je dokazano u istraživanju naučnika iu Nju Džerzija.

Naučnici su zaključili da samo nekoliko voćkica pomaže u smanjenju nivoa holesterola. Za to je zaslužan i pektin. Vodorastvorljiva vlakna u smokvama pak prečišćavaju telo i uklanjaju masnoće i toksine;

Izvor: https://bonapeti.rs/n5-107752-Smokve_le%C4%8De_dijabetes_i_bolesti_srca

Za vaše zdravlje nije važna samo zdrava ishrana, već i to da li se pridržavate određene dijete. Međutim, ne možete računati da nećete imati zdravstvenih problema ako jedete jednom dnevno i to u različito vreme. Sve ovo može imati negativan uticaj na rad mnogih organa i vremenom se ne možete oporaviti.

Nesumnjivo jedan od najvažnijih obroka tokom dana je doručak, koji telo puni snagom i energijom, pa ga nikako ne smete propustiti. Od toga koji doručak odaberete zavisi i koliko ćete se energično osećati tokom dana i kakvo će biti vaše raspoloženje. Ovo takođe utiče na vašu želju da budete aktivniji, jer će vam za vežbanje ponovo trebati energija.

Imajte na umu, međutim, da ćete morati biti prilično odgovorni u odabiru doručka ako se odlučite za mršavljenje. U poslednje vreme postalo je sasvim moderno da prvi obrok u danu uključuje čia semenke, koje su ne samo vrlo korisne, a ovaj doručak će se svideti i najkapricioznijim ljudima, koji uvek biraju šta će jesti. Čia nije samo ludo ukusna, već će vam takođe pomoći da se aktivno borite sa prekomernom težinom i budete malo svom snu o savršenom telu.

Ovsene pahuljice i čia savršeni su doručak za mršavljenje i gubitak viška kilograma. Sa takvim početkom dana, moguće je brzo se otarasiti čak do 4 kilograma nedeljno, ako imate puno viška masti.

Uz ovu opciju za doručak od čie, važno je pripremiti seme uveče, naime da ga dobro potopite. Na taj način ono će biti maksimalno korisno i biće zasićenije raznim važnim hranjivim sastojcima.

Ovaj doručak nije samo vrlo ukusan, već će vam obezbediti dovoljno energije da započnete dan. Čia seme je takođe dobra za varenje u telu, što je samo još jedan razlog da probate ovaj doručak i sigurno ćete se zaljubiti u njega.

Doručak sa čiom za mršavljenje

• 250 ml kiselog mleka;
• 4 kašike seme čie;
• 2 kašike ovsenih pahuljica;
• Pola banane.

Ako volite slatko, ovom zdravom doručku možete dodati i 1 kašičicu meda. Međutim, nemojte stavljati previše, jer će se izgubiti efekat na zdravlje od semena čie i unećete mnogo više kalorija, a vi ipak želite da izgubite višak kilograma.

Radi vaše udobnosti, najbolje je da seme čie pripremite uveče, jer ujutru svi žure negde, pa nećete morati da se bavite kuvanjem, već ćete odlično doručkovati. I poslednje, ali ne najmanje važno – nećete imati izgovor da nemate vremena da pripremite nešto ukusno i zdravo.

Jedući ovaj doručak redovno, videćete kako će, zajedno sa redovnim fizičkim vežbama, i kilogrami početi da nestaju.

Međutim, ne zaboravite da budete odgovorni za svoje ostale obroke i da ne jedete masnu ili štetnu hranu.

Pogledajte još naših ukusnih predloga recepata za mršavljenje ili jela za tanak struk.

Izvor: https://bonapeti.rs/n5-118069-Fantasti%C4%8Dan_doru%C4%8Dak,_koji_skida_4_kilograma_za_nedelju_dana

Vojna dijeta se mahom koristi za brzo gubljenje kilograma. Od kako je nastala, još davne 2007. godine, vojnička dijeta je već godinama spas za sve one bezbrižne ljude koji vole da jedu i ne razmišljaju o posledicama, pa se neposredno pred važan događaj hvataju za glavu, jer ne mogu ništa da obuku! Pri samom saznanju da se vojnom dijetom za 3 dana može skinuti i do 5 kilograma, ući u pantalone i izgledati lepo na dan D, mnogi ljudi se odluče za ovu dijetu, jer im gori pod nogama. Verovatno ste to i vi. Iako vojnu dijetu ne možemo uvrstiti u red zdravih dijeta, iskustva pokazuju da i dalje spada u top 10 najpopularnijih dijeta. To je zato što daje brze rezultate, a ne zahteva skupe namirnice, suplemente, niti brojanje kalorija. Toliko je jednostavna da sve neophodne namirnice možete pronaći čak i u oskudno opremljenoj seoskoj prodavnici. Međutim, vrlo je bitno da se dijeta rigorozno sprovede, jer čak i mala promena ove dijete može da vas dovede do loših rezultata, ili nikakvih rezultata!

Jelovnik za prvi dan
Doručak: Šoljica toplog napitka (kafa ili čaj), parče prepečenog tost hleba (integralni je bolji), 2 kašičice kikiriki putera i pola grepfruta
Ručak: Pola šolje tunjevine, kriška tosta, kafa ili čaj.
Večera: 80 grama bilo kog nemasnog mesa ili piletine, šolja zelene boranije, pola banane, mala jabuka i šolja sladoleda od vanile.

Jelovnik za drugi dan
Doručak: Jaje, pola banane, kriška tosta.
Ručak: Šolja svežeg sira, tvrdo kuvano jaje i pet slanih krekera.
Večera: Dve viršle (bez hleba), šolja brokolija, pola šolje rendane šargarepe, pola banane, i pola šolje sladoleda od vanile.

Jelovnik za treći dan
Doručak: Kafa ili čaj sa jednom do dve kašičice zaslađivača, pet slanih krekera, 26 grama sira i jedna manja jabuka.
Ručak: Tvrdo kuvano jaje i jedna kriška tosta.
Večera: Šolja tunjevine, pola banane i jedna šolja sladoleda od vanile.

Lista namirnica za kupovinu
Kafa ili čaj
1 grejpfrut
2 Banane
2 jabuke
Integralni hleb
Kikiriki puter
Jaja
3 konzervi tunjevine
Viršle
Mali komad mesa, vaš izbor
Zelena boranija: smrznuta, konzervirana, ili sveža
Brokoli
Šargarepa
Slani krekeri
Mladi sir
Par kriški kačkavalja
Sladoled od vanile
Vojna dijeta ne mora biti dosadna
Činjenica je da vojna dijeta ima jednoličan plan ishrane. Za one koji bi ovu dijetu držali u više navrata može biti jako opasno (a i dosadno!) da stalno jedu iste namirnice. Evo nekih trikova koji vam mogu pomoći da prošarate jelovnik vojničke dijete.

Zamena za grejpfrut
Da zamenite grejpfrut, pomešajte 1/2 čajne kašičice sode bikarbone u čaši vode. Popijte najmanje 30 minuta pre jela i možete pojesti neku drugu voćku uz obrok. Poželjno je citrusno voće.

Zamena za dvopek
30 grama suncokreta
1/2 proteinske čokoladice
120 ml nemasnog jogurta sa kašičicom lanenog semena
150 ml nutritivnog zamenskog obroka
Zamena za tunjevinu
mladi sir
kuvana piletina
tofu sir
badem, kikiriki
laneno seme, bundevino seme
Zamena za sladoled od vanile
mleko sa ukusom vanile, ili jagode (ne čokoladno mleko!)
nemasni jogurt sa malom količinom naseckanog voća
sok od jabuke
Zamena za viršle
vegetarijanske viršle ili sojine viršle
roštiljska kobasica
bilo koja vrsta pasulja, ili sočiva (120 grama)
Zamena za banane
1 kivi, 140 grama papaje, ili 2 cele kajsije mogu se pojesti umesto 1/2 banane

Zamena za jaje
2 kriške slaninice
čaša mleka
1 pileće krilce
mogu se pojesti umesto 1 kuvanog jajeta

Zamena za mladi sir
60 grama kačkavalja
2 jaja
2 šnita šunke

Izvor: https://www.dijeta.net/vojna-dijeta/